Dieta sin gluten para adelgazar

El cuidado de nuestro cuerpo es muy importante para nuestra salud, además, nos ayuda a sentirnos mucho mejor, es por eso que seguro te encantará probar la dieta sin gluten para adelgazar. 

Es muy importante mantener una adecuada alimentación y un peso adecuado para ti, por lo que comenzar a cuidarte resultará increíble y aún más para las próximas fechas en las que el riesgo de subir de peso son aún mayores. 

Antes de elegir una dieta para ti, es muy importante saber cuál es la que mejor puede adaptarse a tu organismo, es por eso que te explicamos más acerca del gluten. 

El gluten es una proteína que se encuentra principalmente en cereales de trigo, avena, cebada o centeno; a algunas personas puede impactarles negativamente en su salud. Por ello, te mostramos una dieta sin gluten para adelgazar y  mejorar la salud.

De acuerdo con un estudio publicado por The National Institute of Health, las personas que son intolerantes al gluten, generalmente tienen una enfermedad celiaca, y presentan una importante inflamación abdominal y mal estar.

Pero además de aliviar estos síntomas, la dieta sin gluten, también es una excelente opción para adelgazar; ya que además de inflamar, algunos de estos alimentos suben de peso.

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Dieta sin gluten para adelgazar. Foto: iStock

Existen alimentos que no debemos consumir para evitar los síntomas y adelgazar:

• Avena
• Cereales de trigo
• Pasta
• Pan
• Embutidos
• Galletas
• Cerveza
• Salsas
• Carne
• Tortillas de harina

• Frutas y verduras frescas
• Arroz
• Setas/ hongos
• Legumbres
• Carne (sin salsa)
• Pasta sin gluten
• Pan sin gluten
• Aceites naturales (olivo, semillas de girasol, palma, coco)

¿Cómo bajar la panza de gluten?

Hay especialistas que recomiendan dejar de consumir gluten en su totalidad, asimismo, indican que se puede recurrir a una dieta blanda en la que se puedan comer los alimentos en puré, sin embargo, te recomendamos acudir con un especialista que pueda brindarte el mejor tratamiento para tu caso. 

Recuerda que si lo prefieres, puedes consumir un poco de gluten, tan solo debes reducir las cantidades para evitar que existan daños en tu salud. Te sugerimos seguir las siguientes opciones: 

1. Disminuir la cantidad de alimentos
2. Buscar otras alternativas sin harina 
3. Preparar snacks saludables
4. Elige mejores opciones para comer
5. Aumenta alimentos con carbohidratos
6. Saber qué contienen tus alimentos
7. Planifica horarios y la comida

No olvides preguntarle a tu especialista si considera que la dieta sin gluten para adelgazar, es la mejor opción para ti, o si solo prefieras aplicarla durante una temporada. 

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Dieta sin gluten para adelgazar. Foto: iStock

¿Cuánto tiempo tarda en hacer efecto una dieta sin gluten?

De acuerdo con el estudio de la Relación tiempo / Grado de respuesta tras la supresión del gluten de cereales en la dieta de celíacos adultos, se determinó que al realizar la dieta en pacientes celíacos, hubo una mejoría desde las dos semanas de aplicarla. 

Además de una mejoría toral, tras 22 semanas de tratamiento, por lo que fue recomendada por expertos, pero para las personas que tienen la enfermedad celíaca. 

Es importante reconocer que esta dieta es recomendada para personas con la enfermedad celíaca, que es un trastorno digestivo y autoinmunitario crónico que puede afectar daños en el intestino delgado. 

Cabe mencionar que este padecimiento puede desencadenarse cuando la persona consume alimentos con gluten, por lo que se recomienda evitarlos. 

Asimismo, se informó que la enfermedad celíaca puede ocasionar problemas en la digestión a largo plazo, así como evitar que el paciente no logre obtener los nutrientes adecuados.

Entre los síntomas se encuentra: 

• Distensión abdominal
• Diarrea crónica
• Estreñimiento
• Gases
• Intolerancia a la lactosa
• Heces blandas, mal olor, grasosas
• Náuseas
• Vómito 
• Dolor abdominal

Recuerda que los cambios positivos, ¡siempre vienen desde adentro!

Ahora que sabes más acerca del consumo del gluten y cómo puede afectar a tu organismo, te invitamos a ver el siguiente video: