Beneficios del té matcha: 4 razones para no dejar de tomar esta deliciosa bebida
Por: Nancy Polvo Rosales
Por: Nancy Polvo Rosales
Tomar una taza de té matcha por la mañana es como un ‘apapacho’, no solo por su delicioso sabor, sino porque su valor nutricional brinda propiedades que tu cuerpo sabrá aprovechar desde el primer sorbo. Después de conocer los beneficios del té matcha, no querrás dejar de probarlo.
El té matcha es un tipo de té japonés en polvo, famoso por su característico color verde intenso. De la misma manera que el té verde, el matcha también proviene de la planta Camellia sinensis, pero al cultivarse en sombra permite que la clorofila y sus compuestos activos se intensifiquen.
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El polvo finito del té matcha es considerado un superalimento debido a que posee gran variedad de nutrientes beneficiosos para el cuerpo. De acuerdo con un artículo del Journal of Pharmaceutical Negative Results, el té matcha posee las siguientes propiedades:
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Además de estas propiedades, el té matcha posee cafeína, otro poderoso antioxidante que se encuentra en niveles elevados, alrededor de 18,9 y 44,4 miligramos de cafeína por gramo de té matcha, a diferencia de otros tipos de té verde. Sin duda, una gran opción para variar al café.
El té matcha se ha empleado como un complemento nutricional para promover el estado de salud en general. Incluso es una de las bebidas básicas tradicionales de China y Japón para mantener el cuerpo equilibrado.
De acuerdo con un artículo publicado por el Food Research International, el té matcha puede mejorar la memoria a largo plazo gracias a que posee sustancias estimulantes como cafeína, L-teanina y las catequinas que pueden mejorar el rendimiento cerebral.
Por otra parte, un estudio publicado por la revista Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology, sugiere que el consumo regular de té matcha puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, lo que es de gran ayuda para disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.
¡Eso no es todo! Se ha sugerido que los compuestos del té matcha, como las catequinas, pueden ayudar a aumentar la tasa metabólica y la quema de grasa, lo que potencialmente puede ayudar en la pérdida de peso para mantener un peso saludable, siempre y cuando realices ejercicio.
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Una de las ventajas del té matcha es que al ser cultivado bajo la sombra, aumenta sus niveles de clorofila, conocida por su capacidad para ayudar al cuerpo a desintoxicarse al eliminar toxinas, lo que a su vez, contribuye a que tu piel luzca más saludable y radiante.
Además, las catequinas presentes en el té matcha pueden ayudar a inhibir el crecimiento de bacterias en la boca, previniendo la aparición de caries.
Aunque ambos tipos de té provienen de la misma planta, hay que recordar que el matcha es polvo de té verde molido, lo que significa que se consume en su totalidad, proporcionando una concentración más alta de antioxidantes y nutrientes.
Por su parte, el té verde se diluye en agua caliente y se descarta la hoja. En términos de sabor, el matcha tiene un sabor más intenso y terroso, mientras que el té verde puede ser más suave. De ahí que el té matcha posea una mayor concentración de nutrientes que tu cuerpo aprovechará.
Aunque es una bebida que brinda múltiples beneficios a la salud, el té matcha puede ocasionar algunos efectos indeseables que es mejor tener en cuenta antes de consumirlo:
Ahora que ya sabes cuáles son los beneficios del té matcha, no dudes en consultar con tu médico si es una bebida ideal para tus mañanas. ¡Cuídate mucho!
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