¿Qué tan dañino es un hot dog?

Por su rapidez y practicidad, el hot dog es una de las comidas rápidas más consumidas a nivel mundial pero te has preguntado ¿Qué tan dañino es un hot dog? Quizá es más dañino de lo que imaginas.

Un estudio realizado por la Universidad de Michigan evaluó alrededor de 5800 alimentos para investigar el impacto de la comida en la salud directa de los seres humanos. 

¿Qué tan dañino es un hot dog? / Foto: iStock

¿Cuántos minutos de tu vida te quita un hot dog?

El artículo publicado en la revista especializada Nature Food encontró que consumir un hot dog reduce 36 minutos de vida saludable, mientras que consumir un puñado de nueces puede aumentar la vida saludable hasta en 26 minutos.

El estudio encontró también que preferir un 10% más las verduras, legumbres, frutas, nueces e incluso pescados y mariscos selectos por encima del consumo de carnes procesadas, disminuye la huella de carbono por dieta humana. Esto representaría ganar 48 minutos de vida saludable extra por día. 

¿Qué enfermedades produce el hot dog?

Para saber qué tan dañino es un hot dog, la Asociación Americana contra el Cáncer publicó una entrada sobre los riesgos que hay de consumir regularmente carnes procesadas como jamón, tocino y por supuesto, salchichas, el ingrediente principal del hot dog. 

La carne procesada se refiere al tipo de carne que ha sido tratada para preservarla o condimentarla con otras sustancias mediante procesos como el ahumado, curado fermentado y salado. 

De acuerdo con la Asociación Americana Contra el Cáncer, expertos de diferentes países han llevado a cabo alrededor de 800 estudios para demostrar los daños que causan las carnes procesadas.

Los resultados arrojan que comer 50 gramos de carne procesada al día aumentó el riesgo de padecer cáncer de recto y de cólon hasta un 18%; mientras que en el caso de la carne roja, se encontró que aumenta el riesgo no sólo de cáncer de recto y de cólon, sino también de próstata y páncreas. 

50 gramos de carne procesada es equivalente a comer un hot dog o 4 rebanadas de tocino. 

¿Qué tan dañino es un hot dog? / Foto: iStock

¿Qué tan dañina es la salchicha?

Dada la composición y el tratamiento que se le da a las carnes procesadas, suelen contener grandes cantidades de sodio, entre otros aditivos que ponen en riesgo tu salud. Por ello no es un alimento recomendable para las personas con hipertensión. 

Ahora que ya sabes qué tan dañino es un hot dog, es importante aclarar que si bien consumir de vez en cuando alimentos procesados no compromete tu salud, debes mantener una dieta balanceada donde incluyas todos los grupos de alimentos para evitar complicaciones futuras. 

Si deseas saber más sobre la hipertensión, te dejamos un video explicativo sobre lo que tienes que conocer.