Esta es la razón por la que el café es bueno para la memoria, según experta de Harvard

El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo no sólo por su delicioso sabor, también nos da esa dosis de energía que necesitamos para comenzar el día más activos, se ha demostrado que brinda beneficios a la salud para evitar enfermedades hepáticas y recientemente una especialista de la Harvard Medical School, reveló que tomar café podría ser bueno para la memoria. 

¡Tal como lo lees! De acuerdo con un artículo de la Dra. Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Harvard Medical School y autora del libro This Is Your Brain on Food, el café es una bebida que no sólo causa reacciones de alerta en el cerebro sino también puede mejorar la función cerebral y reducir el deterioro cognitivo.

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La especialista señala que la cafeína aumenta nuestros niveles de serotonina, así como la acetilcolina, ambas sustancias químicas que pueden estimular a este órgano para estabilizar la barrera hematoencefálica donde se dirige a los receptores de adenosina.

Para que te des una idea más clara, la adenosina es una molécula que generalmente posee un efecto sedante al evitar la liberación de otras sustancias cerebrales excitatorias. 

Cuando se bloquea a la adenosina, los químicos cerebrales se activan para fluir libremente mejorando el rendimiento mental.

Por otra parte, la especialista sugiere que los micronutrientes polifenoles del café puede prevenir el daño en los tejidos a causa de los radicales libres, así como un posible bloqueo en los vasos sanguíneos del cerebro para proteger a uno de los órganos más importantes del cuerpo.

¿Cuántas tazas de café hay que beber al día?

La especialista sugiere tomar de dos a cuatro tazas de café al día, preferentemente durante la mañana, ya que durante la noche puede afectar los patrones del sueño y es probable que te mantengas despierto en horas indeseadas.

La Dra. Naidoo recomienda prestarle más atención a nuestro cuerpo cuando tomamos café, ya que en cada uno la cafeína puede reaccionar de diferente manera, por ejemplo, si te hace sentir más nervioso, lo recomendable es disminuir su consumo o dejarlo por completo.

¿Y a ti cómo te hace sentir el café?

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