¿Uvas para la buena suerte?

Existen diferentes rituales de fin de año, algunos de ellos consisten en dar la bienvenida a un nuevo ciclo. Un periodo nuevo y por consiguiente lleno de esperanzas. Ejemplo de ello son las tradicionales 12 uvas, pero ¿sabes de dónde proviene?

Su origen parte de una extraordinaria cosecha que tuvo lugar en 1909, en España. La peculiaridad de está consintió  en un excedente de este fruto, situación que no era normal ya que se estaba viviendo un momento de escases alimenticia.

Para celebrar esto, los viticultores regalaron uvas, mismas que se consumieron una navidad. Este ritual de fin de año se continúo hasta la actualidad simbolizando para nosotros la buena suerte.

Por esta razón consumimos 12 uvas,  una por cada mes del año. Con cada fruto no sólo atraemos la prosperidad sino también la esperanza de un porvenir.

Salud180 y El  Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s  te traen una receta fresca y nutritiva, con la que podrás celebrar este fin de año y disfrutar de este alimento con tradición.

  Sorpresa de frutas

  Ingredientes

2 naranjas en gajos partidos a la mitad

1 manzana cortada en cubitos

½ taza de uvas sin semillas, cortadas a la mitad

1 plátano en rebanadas delgadas

2 cucharada de jugo de naranja

2 tazas de yogur natural sin grasa
Preparación

1. Mezcla la fruta y el jugo de naranja en un recipiente.

2. Espolvorea el cereal Nutridía y mezcla un poco.

3. Sirve de inmediato con yogur natural sin grasa.

 
Aporte Nutrimental por Porción

Energía: 113 Cal

Proteínas: 4g

Hidratos de carbono: 24.4g

Grasa: 0.3g

Fibra 2.1 g

Disfruta de este ritual de fin de año en compañía de la gente que amas.
 

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