Ponche de frutas: éstas son sus propiedades y beneficios para tu sistema inmune
Por: Marisela Valencia Tapia
Por: Marisela Valencia Tapia
Preparado con frutas, jamaica, canela, piloncillo, el ponche es, sin duda, una bebida clásica navideña, pero también, una gran fuente de vitaminas. Conoce las propiedades del ponche de frutas y sus beneficios para tu sistema inmune.
La Navidad huele a pino y a ponche de frutas, pues si bien no son los únicos aromas navideños, si son 2 muy clásicos que se han vuelto una tradición en muchos hogares, al menos en México. Y es que: ¿qué es una Navidad sin un buen vaso de ponche navideño?
También te puede interesar: 3 bebidas ideales para tomar en temporada de frío y evitar enfermedades respiratorias
El ponche que tomamos en México es una mezcla de gastronomía indígena y Europea, con ingredientes que varían de acuerdo a la región de nuestro país. Sin embargo, su origen se remonta a la India, de acuerdo al Gobierno de México.
Así es, de origen indio, su nombre proviene de la palabra pãc, que significa cinco, los ingredientes que originalmente lo componían: aguardiente de vino de palma, azúcar, limón, agua y té, el cual derivó en punch, como lo llamaron los ingleses.
Si bien el ponche no es mexicano (hay cerca de 100 recetas alrededor del mundo), sí se ha convertido en una tradición de nuestro país y, claro, le hemos dado nuestro toque con frutas tan características como el tejocote.
También te puede interesar: ¿Qué vitaminas fortalecen nuestro sistema inmunológico?
Entre las principales propiedades del ponche, está su contenido de vitamina C, la cual ayuda a reforzar nuestras defensas y fortalecer nuestro sistema inmunológico, algo clave durante la temporada invernal.
De acuerdo a la Secretaría de Salud de México, los componentes del ponche de frutas lo convierten en una excelente manera de consumir vitamina C, la cual es necesaria para hacer frente a gripes, resfriados y otros padecimientos del sistema respiratorio.
Ojo, la vitamina C no cura las enfermedades, tampoco evita que te enfermes, pero sí puede ayudar a que tus resfriados sean más cortos o tus síntomas más leves. En ese sentido, el Instituto Nacional de Salud de Perú, explica que esta vitamina contribuye a fortalecer nuestro sistema inmunológico ante la amenaza de enfermedades infecciosas.
Y no sólo eso, de paso estimula el buen funcionamiento de la flora bacteriana intestinal. Asimismo, la vitamina C es clave para el crecimiento y reparación de tejidos, además de ser aliada para absorber el hierro de los alimentos y ser rica en antioxidantes.
Y no es la única vitamina que contiene el ponche de frutas, de acuerdo a la Secretaría de Salud, también nos aporta vitamina A y complejo B, que benefician al sistema nervioso, además de ayudar a combatir el estreñimiento, pues es alto en fibra.
Foto: iStoci
También te puede interesar: 3 sopas que fortalecen el sistema inmune y suben tus defensas (RECETAS)
Sin duda, el ponche es una bebida tradicional que no puede faltar en esta época, para no quedarte atrás, prepara este delicioso ponche (con y sin piquete) con la receta de Cocina Delirante.
A partir de hoy no volverás a ver al ponche como sólo una bebida, sino un excelente aliado de tu sistema inmunológico y una buena opción para prevenir los resfriados en invierno, al tiempo que disfrutas su delicioso sabor. Eso sí, recuerda no excederte o evitar el piloncillo en su preparación para reducir la cantidad de azúcar.
No olvides guardar este contenido en Pinterest.