Ortorexia es la entrada a trastornos alimenticios

La ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria que consiste en la obsesión por la comida saludable. En este tipo de “dieta” las personas excluyen de sus comidas la carne, las grasas, los alimentos cultivados con pesticidas o herbicidas y las sustancias artificiales que pueden dañar el organismo.

Las personas con este padecimiento incluso suelen sentirse culpables cuando no siguen sus reglas y se castigan con dietas y ayunos aún más rígidos, lo que puede traducirse en una anemia, falta de vitaminas o de energía.

A continuación, la doctora Aracely Aizpuro, directora de la Fundación Ellen West, explica en entrevista para Salud180 algunas características de este trastorno.

Las personas con comportamientos obsesivo-compulsivos y los que han sufrido anorexia nerviosa tienen predisposición a padecerla, y nunca se saltan su dieta, ni en ocasiones especiales.

Al igual que la anorexia, la bulimia y todos los trastornos en la alimentación, es más costosa la recuperación psicológica que la física, porque hay que eliminar todas las conductas que el ortoréxico ha ido adoptando a lo largo de un periodo de tiempo bastante extenso; y para eso, se necesita mucha fuerza de voluntad y tiempo.

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