Colina (¿vitamina J?): una gran olvidada que ayuda a extraer la grasa de tu hígado

Dieta balanceada, la gran promesa de la vida actual que pocos logramos conseguir. Entre “el no hay tiempo”, “no se me antoja” y “me falta dinero”, se encuentra el desconocimiento. Se habla mucho de la vitamina A, C, D, pero, ¿por qué nos hemos olvidado de la colina? 

Popularmente se le conoce como vitamina J. No obstante, es un nutriente que se desprende del complejo B. De acuerdo al Instituto Nacional del Cáncer, su principal funciones son: extraer la grasa del hígado, producir un neurotransmisor (químico que ayuda a las células nerviosas a comunicarse) y a formar las membranas de las células. 

Colina (¿vitamina J?): una gran olvidada que ayuda a extraer la grasa de tu hígado Foto iStock

Qué provoca la falta de colina 

Si bien no es tan conocida, un déficit en ella es un poco difícil, pero si se llega a dar. La persona puede experimentar daño muscular  y un aumento en los depósitos de grasa en el hígado (hígado graso). 

Esta última, según señala la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, es una afección en que el hígado se inflama y las células se dañan, causando fibrosis o cicatrización. En algunos casos puede llevar a cirrosis o cáncer de hígado

Síntomas 

En lo general es un problema silencioso, y si llegará dar algunas señales sería cansancio y molestia en el lado superior derecho del abdomen. 

Cuáles son los efectos secuntarios de la colina 

Todos los extremos son malos, tanto una falta como un exceso. En el caso de la colina, una cantidad más alta de la requerida podría:aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, olor corporal a pescado, vómito, sudoración, salivación pesada y  baja presión arterial.

¿Cuánto colina necesita un ser humano y dónde se puede obtener? 

Es necesario que sepas que el hígado produce pequeñas cantidades de este elemento. Sin embargo, la National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements, indica que hay un promedio a consumir diario. ¿Cuál?

Pequeño de 6 meses    125 mg

Bebés de 7 a 12 meses 150 mg

Niño de 9 a 13 años          375 mg

Mujer mayor de 19 años   425mg

Hombre mayor 19 años  550 mg 

Los alimentos a través de los cuales puedes conseguir colina son sencillos de consumir:carne, huevo, pollo, lácteos, papas, verduras crucíferas como la Bruselas, brócoli y coliflor. También semillas como el fríjol, nueces y granos. 

Es importante que cuando te sientas mal, acudas de inmediato al doctor y no lo dejes pasar.