Uso de hierbas medicinales
Por: Samuel Arroyo
Por: Samuel Arroyo
Las plantas medicinales son aconsejables para las personas que temen los efectos secundarios de la medicina convencional. La mayoría de la gente entiende que ellas facilitan el proceso de curación. Las hierbas se han utilizado con finalidades medicinales desde hace más de 5 mil años y no hay razón para dudar de su eficacia.
¿Qué es una hierba?
Una hierba es una planta productora de semillas que no tiene tejido leñoso como el de un arbusto o un árbol. Sus aceites esenciales provienen de sus hojas, a diferencia de especias que los contiene en otras partes como la corteza, ramas y raíces. Ejemplos comunes de hierbas incluyen: la manzanilla, hisopo, menta, tomillo, etc. Muchas de ellas han sido utilizadas en la cocina, pero pueden usarse también en la medicina.
Preparación
Algunas hierbas se usan frescas, mientras que otros se secan o se preparan para su conservación por más tiempo. Las hierbas, como las especias, se procesan para que la gente pueda sacar el máximo provecho de sus propiedades especiales.
Las hierbas tienen distintos efectos:
Una hierba puede tener más de uno de estos efectos y su estudio ayuda a distinguir sus propiedades.
Uso
Estas hierbas se pueden utilizar en una gran variedad de formas, como condimento y saborizante adicional de alimentos, que las hacen muy valiosas en la cocina. Aparte de esto, pueden ser utilizadas para hacer té o infusión. Algunos pueden preparase como tinturas o consumirse directamente.