¡No huyas de la cocina!

Compartir en Instagram se abrirá una nueva ventana
Guardar en Favoritos
Guardar en Favoritos
Evita la comida rápida y disfruta de preparar tus propios alimentos.
Salud180, El estilo de vida saludable

POR: Difusión Cultural de Fundación Teletón. Colaborador

Difusión Cultural de Fundación Teletón México, da información útil sobre la discapacidad, cáncer, autismo y vivencia de los valores humanos

14-11-2012

El chef inglés Gordon Ramsay, como algunos otros expertos de la gastronomía, promueven desde hace varios años que volvamos a preparar los alimentos, evitemos la comida rápida’ y de una buena vez por todas, abandonemos las razones y pretextos que siempre utilizamos para no cortar una cebolla ni en defensa propia, para así disfrutar de todos los beneficios que nos brinda vestir un lindo delantal y entrar a la temida cocina.

 

En el “Manual de la cocina para la felicidad”, escrito por los monjes budistas y publicado bajo el sello de Editorial Alamah, los autores explican que los resultados de realizar cualquier actividad culinaria de modo concentrado y tratando de poner nuestra positividad en la acción llevada a cabo, se puede comprobar de un modo inmediato.

Indican que por ejemplo, si se prepara una ensalada, por sencilla que esta sea, de una forma en la que estemos concentrados en lo que hacemos, será distinto si tenemos nuestros pensamientos desordenados y esto se puede percibir en la manera en la que combinamos y acomodamos los vegetales en el plato.

 

El simple hecho de participar en la preparación de los alimentos, nos permite disfrutar de las maravillosas combinaciones de los colores que algunos vegetales y frutas producen al momento de estar mezclados, los aromas pueden ser tan provocadores que hacen que nuestras papilas gustativas saliven sólo al percibir una salsa picosa o un dulce almíbar.

La cocina no es un terreno de expertos, todos podemos entrar y preparar platillos que resulten sencillos de realizar por lo que vale la pena que busquemos libros de recetas que incluyan ingredientes que encontremos con facilidad, así como preparaciones que vayan acorde a la disposición de tiempo que tenemos y de este modo, eliminemos las  típicas evasivas como ‘yo quemo hasta el agua’ o ‘no tengo tiempo de hacer algo’.

 

“La autoestima es la fuerza de tu voz” bojorge@teleton.org.mx

 

Síguenos en @Salud180,  Salud180 en Facebook y en YouTube

¿Quieres recibir más información de tu interés? Regístrate con nosotros.

Aclaracion:

El contenido mostrado es responsabilidad del autor y refleja su punto de vista, más no la ideología de Salud180.com

Compartir en Instagram se abrirá una nueva ventana
Guardar en Favoritos
Guardar en Favoritos
Lo que pasa en la red