Alimentación, clave en la hepatitis C

De acuerdo con la OMS, entre 130 y 170 millones de personas en el mundo se encuentran infectadas con el virus de la hepatitis C, y más de 350 mil mueren cada año como consecuencia de enfermedades hepáticas relacionadas con el padecimiento.

De acuerdo con Claudia Hernández, licenciada en Nutrición y paciente con el virus C, destaca que la detección temprana de la hepatitis C ayuda a que el tratamiento sea eficaz para la negativización del virus.

Señala que un paciente con hepatitis C debe llevar un tratamiento integral para superar la enfermedad, incluyendo guía alimentaria personalizada, la cual disminuye los efectos secundarios de los medicamentos.

No obstante, existen algunas vitaminas, minerales y productos que los enfermos con hepatitis virales, específicamente los que están contagiados del virus C, deben evitar en su dieta:

Hierro. Alimenta los virus, además se deposita en el hígado y perjudica la acción de los medicamentos como el Interferón.

Vitaminas A, D, E y  B. Se acumulan en el hígado, lo que dificulta su funcionamiento y forma depósitos grasos, agravando el problema

Tabaco, alcohol o plantas medicinales. Pueden acelerar en gran medida la progresión de la hepatitis C. Se debe consultar al médico antes de tomar fármacos con o sin receta.

No obstante, los minerales que se recomiendan ingerir con moderación son selenio y zinc, porque ayudan a fortalecer el sistema inmune durante la enfermedad.

Además, los pacientes que están en tratamiento y que no tengan cirrosis deben ingerir abundantes líquidos, para favorecer la eliminación de tóxicos generados por los medicamentos. Y tú, ¿conoces algún otro alimento necesario para la hepatitis C?