El aluminio en la estufa, ¿ayuda a proteger de la grasa o es un peligro para tu salud?

La cocina es uno de los sitios de la casa donde se hace más actividad todos los días. Al guisar, a veces salpica grasa o comida y eso puede dejar bastante sucia no sólo la estufa, sino los trastes o muebles cercanos. Por ello, muchas personas optan por colocar aluminio en la estufa, así si salpica algo, queda sobre el papel y no sobre los quemadores, haciendo más práctica la limpieza. Sin embargo, podría ser riesgoso para tu salud.

Limpieza de la casa

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Es un hecho que siempre recurriremos a los consejos más prácticos para poder mantener la casa limpia. Hay que recordar que no sólo se trata de limpiar la cocina, también el baño, la sala, los muebles y la ropa. Todo eso puede ser tedioso en algunas ocasiones. 

En la cocina mexicana, muchas personas optan por poner aluminio en la estufa, con la finalidad de protegerla de la suciedad. El problema es que el papel puede provocar accidentes.

Lo importante es mantener la higiene del hogar de manera segura. Pues así como el aluminio es peligroso, también lo pueden ser algunas mezclas de químicos para dejar rechinando de limpio el baño.

Por qué no debes poner papel aluminio en la estufa

Aunque sí ayuda a que tu parrilla se mantenga limpia por más tiempo, resulta peligroso porque este material es conductor, eso significa que hace que el calor permanezca en una zona específica por más tiempo. Por eso lo usan para conservar la temperatura de los alimentos en las loncheras.

Además, algunos expertos de muebles señalan que el aluminio puede dañar el material del que está hecha la estufa. Incluso podría derretirse debido a las altas temperaturas que se usan frecuentemente. Eso podría afectar a los quemadores, arruinando su funcionamiento a largo plazo.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria evaluó el riesgo que supone la exposición a este material para el cuerpo y estableció umbrales de seguridad. “Se considera adecuado el nuevo umbral de seguridad establecido por la EFSA de ingesta de 1 mg al/kg”. Eso significa que cocinar con papel aluminio es seguro, siempre y cuando no se use para envolver alimentos ácidos o alcalinos porque tendrán reacción con el papel.

Qué se puede usar en lugar de papel aluminio

+ En el mercado existen cubiertas de silicón, diseñadas especialmente para cubrir la parte de abajo de los quemadores. 

+ También opta por usar algún limpiador con base desengrasante, para quitar la suciedad más fácilmente.

Lo importante es tener cuidado de los materiales que mezclas con tus alimentos para evitar algún problema de salud. De igual forma, lo que usas cerca o sobre la estufa, así previenes accidentes.