Dejar los platos sucios en el fregadero toda la noche podría poner en riesgo tu salud

Dejar acumular los platos sucios en el fregadero podría afectar tu salud de manera significativa. Se dice que los quehaceres del hogar nunca terminan, ¡y es cierto! Solo pregúntate: ¿cuántas veces lavas los platos en un solo día? A menudo optamos por usar servilletas de papel como recipientes para la comida solo para evitar el lavado de platos. Pero, ¿a qué costo para nuestra salud?

El no lavar los platos y permitir que se acumulen en el fregadero puede tener consecuencias para la salud, más allá del simple hecho de que aumentará el trabajo doméstico y te dará más pereza hacerlo.

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¿Qué sucede si no lavas los platos durante toda la noche?

Todos, en algún momento, después de una comida copiosa, hemos mirado el fregadero lleno de platos sucios y decidido "dejarlo para más tarde". Lo que quizás no imaginas es que ese lapso de unas pocas horas, o incluso días, puede propiciar el crecimiento de microorganismos.

Un estudio publicado en la National Library of Medicine encontró que estos recipientes suelen estar llenos de bacterias en sus superficies. Estas bacterias se multiplican rápidamente y pueden esparcirse a otras áreas de la cocina.

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¿Qué tipos de bacterias o peligros hay en los platos sucios?

En los platos sucios se puede encontrar una combinación de diversos tipos de contaminación, ya sea por comida, saliva o contacto humano. Un artículo de la University of Rochester Medical Center señala los siguientes peligros:

1. Shigella, salmonela y campilobacter: Todas son bacterias que pueden causar diarrea, calambres y fiebre.
2. Virus de la hepatitis A: Produce una inflamación del hígado que puede llegar a ser peligrosa.
3. Bacteria de la cepa Listeria monocytogenes: Además de provocar infecciones en mujeres embarazadas, puede poner en riesgo el producto.

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¿Cómo lavar los platos para eliminar bacterias y virus?

Para lavar los platos de manera efectiva y eliminar bacterias y virus, sigue estas pautas:

1. Lávate las manos: Antes de comenzar, lávate las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
2. Enjuaga los platos: Elimina los restos de comida enjuagando los platos con agua tibia o caliente.
3. Aplica detergente: Utiliza un detergente de buena calidad diseñado para lavar platos. Evita detergentes para ropa o limpiadores que no sean aptos para la cocina.
4. Frota: Utiliza una esponja o cepillo para fregar bien todos los platos, cubiertos y utensilios de cocina. Asegúrate de limpiar todas las superficies, incluidos los mangos y las áreas de difícil acceso.
5. Enjuaga con agua caliente: Usa agua tan caliente como puedas tolerar (sin quemarte) para enjuagar el jabón y los restos de comida.

 

Ahora que ya sabes cómo el no lavar los platos puede afectar tu salud, es probable que no los dejes acumular más. ¿No te parece?

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