Vientre plano con gelatina de ciruela pasa
POR: Salud180.com
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Conocida a nivel mundial por sus sabores, olores y amplia variedad, la gastronomía mexicana une en cada platillo las mejores propiedades de los alimentos nacionales y extranjeros; ejemplo, la ciruela pasa, la cual es ideal para reducir el vientre y disminuir la sensación de hambre.
Más allá de su sabor dulce, la ciruela pasa no tiene lípidos y 93% de la energía que aporta procede de los hidratos de carbono: glucosa, fructosa y un polialcohol. La adición de estos tres glúcidos hace posible que el cerebro cuente con energía. De acuerdo con la dietista, Marie Alix Rose, una mujer adulta puede consumir entre 4 y 5 ciruelas por día.
Elimina lo que tu cuerpo no necesite
Al ser alta en fibra, la ciruela pasa mejora el proceso digestivo ayudando al organismo a eliminar lo que no necesita. Sin embargo, no es todo su beneficio, un estudio publicado por el Journal of Nutritional Biochemistry, señala que por los polifenoles que contiene actúa en favor de los huesos.
Disfruta de todos los beneficios de la ciruela pasa con esta deliciosa receta.
Gelatina de ciruela pasa
Ingrediente
Litro de yogur de ciruela pasa
Kilo de crema ácida
200 gramos de azúcar
100 gramos de grenetina sin sabor
15 ciruelas pasas
1 taza de agua
Preparación
1. En un molde revuelve el azúcar, el yogur, la crema y reserva.
2. Hidrata la grenetina con la taza de agua y métela al microondas por 1 a 2 minutos para derretirla.
3. Pica 10 ciruelas pasas y agrégalas al molde con la crema y el yogur.
4. Agrega la grenetina y revuelve de manera suave todos los ingredientes ponla en un molde refractario.
5. Mete al refrigerador por 2 horas o a que cuaje.
6. Desmolda y adorna con el resto de las ciruelas pasas y unas hojitas de menta o hierbabuena y sirve.
Otro beneficio de la ciruela pasa se encuentra en el potasio que contiene, el cual le confiere un efecto diurético. Además aportan otro elemento esencial para la salud de las mujeres: el boro, que contribuye a la osificación.
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