POR: Salud180.com
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Si eres de las personas que sólo piensa en comer cuando están muy estresados o ansiosos este video de YouTube te encantará, porque Jessica Cherem de Eat Green Eat Bean te comparte una deliciosa receta de botana de camote que te llenará de nutrientes, al mismo tiempo que saciará tu hambre.
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Los camotes son ricos en vitaminas A, B5, B6, tiamina, niacina, riboflavina y carotenoides; además son bajos en calorías, en sodio y no tienen grasa. Si los preparas como se explica en el video tendrás un snack rico y saludable.
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Otra de las razones para preparar la deliciosa receta del video es que los camotes, por ser ricos en vitamina B6, son efectivos para descomponer la homocisteína, una sustancia que favorece el endurecimiento de los vasos sanguíneos y de las arterias, de acuerdo con los especialistas de Harvard.
Además, te ayudan a reducir la presión sanguínea y evitar la retención de líquidos en el cuerpo por su contenido en potasio. Al ser un alimento de bajo índice glucémico controla el azúcar en la sangre, detallan investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte.
Sólo te tomará alrededor de 30 minutos preparar la receta de camote que se muestra en el video y tendrás una mejor salud, un peso estable, una mayor saciedad, regularás tu digestión y reducirás el estrés.