POR: Salud180.com
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Hay alimentos especiales que favorecen el trabajo metabólico, éste es un proceso que el organismo lleva a cabo para producir energía a través de lo que comemos. A fin de mantenerlo activo, compartimos un menú con 5 platillos que aceleran el metabolismo.
El cuerpo tarda alrededor de 12 horas en metabolizar un alimento, explica David Katz, investigador del Centro de Investigación Preventiva de la Universidad de Yale, Estados Unidos. Sin embargo, hábitos como la inactividad física, saltarse el desayuno o una dieta pobre en fibra y agua, entre otros, desaceleran la actividad metabólica del organismo.
En nuestra galería, la chef Many Múñoz, del programa Vida y Hogar de CadenaTres nos enseña cómo preparar algunos alimentos que por su contenido de fibra, agua y yodo activan nuestro metabolismo. Disfruta de estos platillos en compañía de tu familia, es mejor.