¿Por qué nos resistimos a comer fibra?

Existen muchas razones por las cuales a la gente no le gusta comer fibra, una de las principales es el sabor: se tienen la idea de que los alimentos con fibra tienen un mal sabor.

Además, muchos creen que éstos sólo deben consumirse cuando se presenta algún malestar digestivo; sin embrago, gracias a los avances tecnológicos, hoy en día se puede asegurar que esto es sólo un mito.

En la actualidad contamos con muchas opciones de alimentos con de fibra y con sabores deliciosos, permitiendo cubrir las necesidades de una manera fácil y deliciosa. La diversidad en el mercado de alimentos con fibra (cereales, barras y leches) brinda una buena opción para incorporarla a la dieta diaria.

Otra razón de la resistencia hacia el consumo de fibra es la falta de conocimiento sobre los alimentos que la contienen  y, a su vez, no saben cuánta se recomienda diariamente. Esto hace pensar que el comer sanamente representa grandes sacrificios.

Para acabar con este desconocimiento, a continuación se mencionan algunas recomendaciones fáciles y rápidas que dan los expertos para asegurar un consumo de alimentos con fibra.

1. Consumir una fruta o verdura en cada comida del día. Si en el desayuno, comida y cena se elige una porción de fruta o verduras, se puede tener la tranquilidad de que el consumo de fibra aumentará, incluyendo las colaciones, ya que son ocasiones perfectas para consumir estos alimentos con fibra.
 

2. Elegir cereales con fibra o integrales. Hoy en día existen alimentos del grupo de los cereales como galletas, pastas, panes, cereales para el desayuno que se encuentran en su versión integral o a los que se les ha añadido fibra, elige estas versiones para ayudar a cubrir las necesidades de fibra.
 

3. Leguminosas. Los frijoles, lentejas, garbanzos y habas son alimentos con un alto contenido de fibra. Se recomienda que su consumo sea de por lo menos un par de veces a la semana. Si te causan malestar, te aconsejamos consumirlos de manera paulatina hasta que tu organismo se acostumbre.

Estos tres consejos ayudarán a habituarte a los alimentos con fibra y cubrir las necesidades diarias, casi sin percibirlo. Los beneficios de un consumo adecuado van más allá de la salud digestiva. Por ello, es importante recordar que entre más consumo de fibra, mayor será la cantidad de agua a ingerir.

Para mayor Información: www.allbran.com.mx

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a) Menciona una de las causas por las que nos resistimos a comer fibra.
b) Según los expertos, ¿qué beneficios te brinda la fibra de AllBran?
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