Dip de alcachofa para cuidar tu figura: deliciosa receta para bajar calorías

Compartir en Instagram se abrirá una nueva ventana
Guardar en Favoritos
Guardar en Favoritos
Mujer prepara dip de alcachofa para cuidar su figura.
Puedes acompañar el dip con totopos o bien, galletas "habaneras".

Disfrutar nuestros alimentos no debe estar peleado con lo saludable, es por eso que te compartimos este delicioso dip de alcachofa para cuidar tu figura. 

Sabemos que cuando hablamos de bajar de peso o mantenernos en forma puede llegar a ser complicado si no te gustan mucho los vegetales, pero todo puede cambiar cuando comienzas a disfrutar lo que comes. 

Aunque no lo creas, la comida saludable sabe deliciosa cuando la preparamos con nuestros ingredientes favoritos, es por eso que comenzar a experimentar con nuevas recetas es nuestra mejor recomendación. 

Foto: iStock

Te recomendamos leer: Agua de alcachofa para perder peso, ¡tómala 10 días cada mes!

 

Primero que nada, es importante reconocer que cuáles son los beneficios de la alcachofa en nuestro organismo y aquí te lo compartimos. 

¿Qué aporta la alcachofa a nuestro cuerpo?

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, esta verdura es muy saludable y se aconseja consumirla en té, jarabe o pastillas para desintoxicar la sangre y el hígado. 

Asimismo, se ha revelado que te ayudará a eliminar grasa, disminuir el colesterol, combatir el estreñimiento, celulitis, diabetes, inflamación de las articulaciones e infecciones urinarias, entre otras afecciones.

Por su parte, en la gastronomía, la alcachofa suele usarse para diversos platillos, como lo son caldos, cremas, guisados, ensaladas, salsas, aderezos y dips.

Foto: iStock

No olvides leer: Quiche de espinacas light

¿Qué enfermedad previene la alcachofa?

Esta verdura puede aportar diversas propiedades a nuestro cuerpo y así ayudarnos a evitar o a disminuir los síntomas de algunas enfermedades como lo son: 

  1. Enfermedades cardiovasculares: debido a que tiene fibra soluble que ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo y aumentan los niveles del colesterol bueno, además, contiene potasio que ayuda a controlar la presión arterial. 
  2. Enfermedades del hígado: la alcachofa contiene cinarina, con la que protegemos a nuestro hígado y a mejorar su función biliar, así como a reducir su inflamación. 
  3. Cáncer: sus antioxidantes nos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
  4. Diabetes: gracias a que contiene fibra, esta nos ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y a mejorar la sensibilidad a la insulina.

Recuerda que es importante acudir con un especialista que pueda brindarte las mejores recomendaciones para ti y tu padecimiento. 

La alcachofa tiene una gran variedad de propiedades que nos ayudarán a mejorar nuestra salud, asimismo, te puede ayudar a disminuir calorías gracias a la fibra que contiene, por lo que añadirla a tu dieta diaria junto a una buena alimentación, será excelente para ti. 

iStock

Te sugerimos: 5 beneficios de tomar café, añádelo a tu rutina para mejorar tu desempeño y salud

¿Cómo se prepara el dip de alcachofa?

Ahora que conoces los beneficios de esta verdura, te compartimos cómo hacer un delicioso dip de alcachofa para cuidar tu figura. 

(4 porciones)
INGREDIENTES

  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de mayonesa light
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 200 gr de corazones de alcachofas (pueden ser enlatados)
  • Pimienta al gusto
  • 1/4 de taza de pan molido
  • Totopos o galletas "habaneras"


Ahora que tienes los ingredientes listos, te compartimos el fácil proceso: 

Precalienta el horno a 200°C.
En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el queso rallado, las alcachofas picadas y la pimienta negra.
Vierte la mezcla en un recipiente para hornear previamente rociado con aceite.
Espolvorea el pan molido sobre la mezcla y rocía con un poco de aceite en spray.
Hornea durante 20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el queso burbujee.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Decora con totopos o galletas alrededor del dip y disfruta.

Después de conocer todos sus beneficios y esta deliciosa receta de dip de alcachofa para cuidar tu figura, te sugerimos ver el siguiente video: 

Youtube Imagen
Icono Play youtube

Compartir en Instagram se abrirá una nueva ventana
Guardar en Favoritos
Guardar en Favoritos
Lo que pasa en la red