Dieta de los 7 colores, conoce los beneficios

Una dieta balanceada es indispensable para gozar de buena salud, es por eso que la dieta de 7 colores es la mejor opción.

De acuerdo con un estudio publicado por  The American Journal of Clinical Nutrition, las personas que consumen regularmente verduras en su dieta son menos propensas de sufrir enfermedades crónicas, sobre todo cardiovasculares.

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La variedad de nutrientes en las verduras  incluyen vitaminas y minerales las que nos protegen de problemas de salud. Precisamente por eso la dieta de los 7 colores es la ideal.

Consiste en comer una porción de frutas y verduras de 7  colores distintos al día; rojo, amarillo, naranja, verde, morado,blanco,azul.   Naranja y amarillo

En el color naranja y amarillo se encuentran las naranjas, toronjas, guayabas, melón, mango.

De verduras podemos consumir zanahorias, camote, calabaza.

Estas frutas y verduras nos ayudan a la vista y a la piel.

  Rojo

En el color rojo también encontramos frutas y verduras para seguir correctamente la dieta de los 7 días.

Entre las frutas la manzana roja es una excelente opción ya que contiene agua y una porción de azúcar que es necesaria para el cuerpo.

Los antioxidantes como las fresas y las cerezas son excelentes para incluirlas en una dieta balanceada, los antioxidantes benefician la piel y prologan la vejez.

En cuanto a las verduras, el jitomate es una verdura muy sana para acompañar un buen platillo de proteína. El jitomate contiene potasio y vitaminas A, C y E que benefician el sistema inmune.   Verde

El color verde es principalmente de verduras.

Entre las que se encuentran. La espinaca, rica en hierro por lo que evita la anemia.

Las calabazas, brócoli, coles de bruselas y alcachofa.

 

La lechuga que ayuda a mantenernos hidratados, el nopal que controla el colesterol.

Y una de las favoritas es el aguacate que además de su delicioso sabor es considerada una grasa buena ya que no se quedan en la sangre y no se sube de peso al consumirlo moderadamente.

    Morado y azul

En esta categoría de la dieta de los 7 colores encontramos  más frutas que verduras.

Las ciruelas, las frambuesas, moras, uvas contienen antioxidantes al igual que algunas frutas rojas.

Las ciruelas secas ayudan a la digestión debido a la fibra que contiene, también aporta minerales como el hierro y potasio.

Recientes investigaciones afirman que la ciruela puede prevenir el cáncer de pulmón y de boca.

  Blanco

El color blanco es más limitado en cuanto a las frutas y verduras.

Pero los beneficios son increíbles.

Las verduras como la cabolla y el ajo no son del agrado de todas las personas.

El consumo del ajo reduce los niveles de  homocisteína, es una hormona que al tener niveles altos puede provocar coágulos y por ende una trombosis. Los expertos aseguran que consumir un ajo en ayunas puede ayudar a combatiré este tipo de problemas.

A igual, la cebolla favorece al sistema circulatorio y tiene propiedades antianémicas por su alto contenido en hierro y vitamina E.

Los hongos y la coliflor también se encuentran dentro del grupo del color blanco de la dieta de los 7 colores y contienen muchos nutrientes que pueden mejorar nuestra dieta.

Esta dieta no consiste en comer únicamente frutas y verduras si no acompañarlas con proteína y carbohidrato dependiendo de la dieta de cada persona.

Si seguimos adecuadamente la dieta de los 7 colores y le damos color y variedad a nuestra dieta, nuestro cuerpo lo va  agradecer.

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