Cuadritos de limón vs resfriados
:quality(75)/sites/default/files/field/image/2012/12/cuadritos_1-.jpg "La vitamina C ayuda al proceso de cicatrización de heridas y al fortalecimiento de huesos y del sistema inmunológico/Fuente: Photos.com")
POR: Diana Oliva
Estudió periodismo en la FCPyS. Es aficionada a la literatura clásica y su mayor pasión son los perros.
Cuando hablamos de recetas sanas viene a nuestra mente la palabra dieta; sin embargo, estas ofrecen a nuestro cuerpo algo más que equilibrio en nuestros alimentos, son las herramientas ideales para prevenir y combatir enfermedades como la gripe.
Estos platillos, además de un gran aporte nutricional, brindan sabor y satisfacción a tu paladar. Por ello, Salud180.com y la Federación Mexicana de Diabetes te ofrecen una receta sana, sencilla de preparar e ideal para compartir. Un bocadillo dulce y rico en vitamina C, ya que utiliza como ingrediente principal el limón.
Cuadritos de limón
Ingredientes
¾ taza de harina
1 ½ cucharada de Canderel Granulado
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
Topping
4 huevos
¾ taza de Canderel Granulado
½ taza de jugo de limón natural y colado
1 cucharadita de harina
1 cucharada de ralladura de limón
Preparación
1. En un tazón combina la harina, el endulzante y la mantequilla. Mézclalos hasta crear una masa con aspecto a migas gruesas.
2. Presiona la mezcla en la base de un molde de 22 cm y hornea aproximadamente por 20 minutos hasta que esté ligeramente dorada.
3. Para el topping, bate los huevos con el endulzante, el jugo, la harina y la ralladura. Vuélcalo sobre la masa y llévalo nuevamente al horno por alrededor de 15 minutos. Una vez frío puedes cortarlo en cuadritos.
Aporte nutrimental por porción
Energía: 110.45 calorías
Proteínas: 4.45 g
Hidratos de carbono: 23.5 g
Grasa: 6.46 g
La vitamina C o ácido ascórbico es un nutriente que el cuerpo no puede fabricar ni almacenar, además, su uso va más allá de prevenir resfriados. Esta vitamina, además, ayuda al proceso de cicatrización de heridas y al fortalecimiento de huesos y del sistema inmunológico.
Está también es ideal para tu rostro, ya que ayuda a la producción y mantenimiento de colágeno en la piel.
Estos cuadritos son deliciosos y perfectos para disfrutar en una tranquila tarde. Recuerda, el limón no sólo es un alimento económico, es un antioxidante natural que te permitirá mantener en forma tu organismo.
Prueba las recetas sanas que te presentamos y no te arrepentirás. ¡Cuídate!
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