Cómo perder peso de manera eficaz

Siempre he alertado a mis pacientes sobre que hacer dieta no funciona porque empeora la ansiedad. Sin embargo, la vieja recomendación de comer menos y moverse más para bajar de peso estaba equivocada.

Adelgazar rápido es definitivamente una gran motivación y por lo tanto muy recomendable, pero hay un método correcto y otro equivocado.

1. Hacer dietas no funciona. Inicialmente se logra bajar de peso aunque no se esté quemando mucha grasa. Con sólo seis horas de ayuno el azúcar en la sangre empieza a subir (aún sin haber comido), es la destrucción muscular que evita quedarnos sin energía, pero ¿qué ocurre cuando la dieta continúa varios días?

Aquí la respuesta: La hormona leptina baja y la ghrelina sube, lo que ocasiona que la sensación de hambre sea cada vez más intensa. A partir de este momento la ansiedad aparece y ningún medicamento puede disminuir el apetito.

Secuelas de hacer dietas

Metabolismo lento: Cada vez es más difícil encontrar músculos disponibles para quemar los alimentos. En este momento aún comiendo poco ya no se logra seguir bajando de peso y el efecto rebote es inminente.

Cuando la leptina se encuentra baja y la ghrelina alta cualquier alimento dulce produce un placer tan intenso, que el riesgo de quedar adicto a los carbohidratos es realmente peligroso.

¿Cómo reconocer si estoy perdiendo grasa o músculo?

Al empezar un estilo de vida sano con suficientes proteínas el proceso de adelgazamiento ocurre aún más rápido que con una dieta hipocalórica, pero la principal diferencia es que en vez de perder  músculos, es la grasa la que se está disminuyendo. Además los ataques de ansiedad disminuyen hasta desaparecer.

Si la pérdida de peso está asociada con la disminución en la medida de la cintura significa que el proceso de adelgazamiento está funcionando correctamente, ya que se reduce la grasa.

Qué es bajar de peso... incorrectamente

Al dejar de comer las proteínas necesarias, el cuerpo tiende a "autodevorar" los músculos. Al perder músculos se baja de peso, pero no tanto de medidas. En cambio disminuir de medidas evidencia la reducción de grasa. Además el metabolismo se afecta al perder los músculos que funcionan como los “hornos” donde se queman los alimentos.

Algunas proteínas son tan efectivas para disminuir el apetito que son clasificadas como alimentos funcionales y aprovechadas como tratamientos.

¿Qué puede inhibir que logres bajar de peso rápidamente?

1. Tomar medicamentos que engordan
2. Estar sufriendo el efecto rebote de la dieta anterior
3. No dormir suficiente
4. Hacer ejercicios en ayunas
5. Comer exceso de carbohidratos sin saberlo (ejemplo: frutas en la cena)
6. Comer sólo dos veces al día.

Empero, existen algunas pacientes que engordan aún sin comer mucho, ¿por qué?  La mayoría de las personas con sobrepeso sufren de "Cerebro de Gordo", despiertan sin hambre y no desayunan suficiente, pero en la tarde sienten incontrolables ataques de ansiedad.