Pan de avena con plátano y chocolate SIN HORNO en 2 pasos
:quality(75)/sites/default/files/field/image/2020/05/como_hacer_pan_platano_avena_horno.jpg "Cómo hacer pan de plátano y avena sin horno. Foto iStock")
POR: Salud180.com
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Si de “buenas” compañías hablamos, una rebanada de pan de plátano y avena es la perfecta para ese café de media tarde. ¿No crees? Este bizcocho, además de delicioso, es súper nutritivo. De acuerdo a un estudio publicado en la revista científica, El Sevier, un plátano mediano contiene una gran cantidad de fibra y antioxidantes, ideales para reducir el impacto de los radicales libres (ejemplo, el envejecimiento prematuro).
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Además de lo anterior, 118 gramos de dicho fruto aporta: 9% potasio, vitamina B6 33%, vitamina C 11%, magnesio 8% y proteína 1.3 gramos.
Receta de pan de plátano, avena y chispas de chocolate
Ingredientes
- 120 gramos de harina
- 15 gramos de copos de avena
- 6 gramos de levadura de repostería
- 15 gramos de aceite de oliva
- 80 gramos de miel
- 1 huevo
- 3 plátanos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Pizca de sal
- Pizca de canela
- 2 cucharadas de chispas de chocolate
- 2 cucharadas de nuez triturada
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Preparación
Paso 1
En un recipiente agrega la harina, avena, levadura, aceite, miel, huevo, dos plátanos (machacados), canela, sal, nuez, chispas de chocolate y el extracto de vainilla. ¡Mezcla con la batidora o con una cuchara!
Paso 2
Vierte la mezcla en un molde de silicona o cristal y sobre ella coloca las rebanadas de plátano, que servirán para decorar. Introduce por 4 minutos en el microondas, después de ese tiempo, con la punta de un cuchillo ve si ya está cocido, si no es así agrega un minuto o dos más.
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Desmolda y ya estará listo para consumir. ¡Provecho!
Ahora que ya sabes cómo hacer pan de plátano con avena, dinos, ¿qué otras recetas de microondas te gustaría conocer?
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