Cómo hacer donas en casa ESPONJOSAS y SUAVES sin freír
POR: Salud180.com
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Ese café por la mañana o tarde, no es el mismo si no lo acompañas con algo esponjoso y suave, por ejemplo una dona recién hecha en casa. ¡Un deleite para el paladar! Que además puede ser saludable, sí, porque contiene potasio, fibra y hierro, y si pruebas la receta que te compartimos, ¡también libre de grasa!
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En la receta tradicional de donas, éstas se fríen. Si bien, puedes hacerlo en aceite de oliva, resulta muy caro. Por ello te damos una opción al horno, deliciosa y sencilla de elaborar. ¡Toma nota!
Receta para hacer donas e casa
Ingredientes
- 300 gramos de harina sin levadura
- 4 yemas de huevo
- 150 miligramos de leche entera
- 100 miligramos de agua
- 30 gramos de azúcar
- 60 gramos de mantequilla
- 25 gramos de levadura
- Sal
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Preparación
Paso 1
En un recipiente disuelve la levadura con agua tibia
Paso 2
Añade la levadura a la harina y bate. Deja reposar la masa por tres a cuatro minutos. Posteriormente incorpora las yemas de huevo, la pizca de sal y la mantequilla.
Paso 3
Coloca la mezcla en otro recipiente y agrega un chorrito de aceite de oliva sobre la masa. Cubre con plástico y deja reposar por tres horas.
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Paso 4
Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de la mesa, saca la masa y empieza a cortarla y a formar las donas. Éstas las tendrás que acomodar en una charola, la cual meterás al horno por 10 minutos. Luego saca la charola voltea las donas, y mete el mismo tiempo.
Paso 5
Deja enfriar y salpica con azúcar o bien, cubre con chocolate. ¡Ya están listas para comer!
Ahora que ya sabes cómo hacer donas en casa, cuéntanos qué otras recetas te gustaría conocer o probar.
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