5 razones para comer pescado por lo menos dos veces a la semana

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Mujer come pescado
5 razones para comer pescado por lo menos dos veces a la semana/ Foto: iStock
Salud180, El estilo de vida saludable
07-03-2024

El pescado es uno de los alimentos más saludables y fáciles de digerir debido a que posee menos tejido conectivo en comparación con otras fuentes de proteínas, como la carne de res o de cerdo. Sin embargo, este no es su único beneficio; descubre 5 razones para comer pescado por lo menos dos veces a la semana.

Comer pescado es beneficioso para la salud debido a sus propiedades nutricionales, por ejemplo, su alta concentración de ácidos grasos Omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas D y B12, así como minerales como el zinc, hierro y selenio. Por ello, su consumo regular se relaciona con la disminución de enfermedades cardíacas, entre otros beneficios. 

Mujer condimenta su pescado

Foto: iStock
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¿Cuáles son los beneficios para la salud del pescado?

El pescado es un alimento que debemos incluir en cualquier dieta equilibrada. De acuerdo con información del National Health Service (NHS), lo más recomendable es incluir al menos dos raciones de pescado a la semana y por lo menos una de ellas debería ser de pescado azul, una de las fuentes más ricas de Omega-3. Entre los beneficios de comer pescado se encuentran los siguientes:

  • Alto contenido de ácidos grasos: el pescado, especialmente los tipos grasos como el salmón, atún y caballa, son una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3, los cuales son esenciales para la salud del corazón y el cerebro para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y mejorar la función cognitiva.
  • Promueve la salud ocular: algunos tipos de pescado, como el salmón y las sardinas, son ricos en vitamina A y en ácidos grasos Omega-3, que pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular.
  • Efectos antiinflamatorios: los ácidos grasos del pescado poseen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la sensación de ‘globo’, pero también pueden aliviar los síntomas de enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis reumatoide.
  • Mejora del estado de ánimo: el consumo regular de pescado se relaciona con un menor riesgo de desarrollar depresión y ansiedad debido a los efectos beneficiosos del Omega-3 en la función cerebral y la salud mental.

Persona con enferemdades cardíacas

Foto: iStock
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A diferencia de otras fuentes de proteínas animales, como la carne roja, el pescado es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una excelente opción para mantener tus niveles de colesterol saludables y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

¿Cuál es el pescado más saludable para comer?

Los pescados grasos como el salmón, trucha y el atún son excelentes opciones debido a su alto contenido de ácidos grasos Omega-3. Además, el pescado fresco, en lugar de las variedades procesadas o fritas, suele ser una opción más saludable porque posee un menor contenido de grasas saturadas y sodio.

Toma en cuenta que comer pescado que no esté fresco o que no haya sido almacenado adecuadamente podría ocasionar una intoxicación alimentaria, causando síntomas como náuseas, vómitos, diarrea, dolor de cabeza, entumecimiento, dificultad respiratoria o dolor abdominal.

Pescado de salmón en plato

Foto: iStock
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¿Es mejor el pescado que el pollo?

Consumir ambos alimentos brinda diferentes beneficios, por ejemplo, el pescado es rico en ácidos grasos omega-3 y es una buena fuente de proteínas magras, mientras que el pollo es una excelente fuente de proteínas y es más económico en muchas regiones. La elección entre un alimento y otro dependerá de tus necesidades nutritivas.

Ahora que ya sabes cuáles son los beneficios del pescado, no dudes en incorporarlo a tu alimentación.

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