Ciruela vs retención de líquidos
:quality(75)/sites/default/files/field/image/2012/08/ciruelafinal.jpg "Postre de ciruela bajo en calorías")
POR: Consuelo Hernández
Editora de Salud180.com, egresada de la UAM-X. Disfruta de la música y la naturaleza. Fan del ciclismo y del buen humor.
La ciruela es una fruta muy rica y llena de nutrientes, que te ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y la retención de líquidos. Además, es un alimento que puedes utilizar en cualquier régimen alimenticio por su moderado contenido calórico.
De acuerdo con Innatia, la ciruela es rica en potasio, vitamina A y E, hierro, magnesio, calcio, potasio y sodio. Incluso, aportan una gran cantidad de fibra a tu organismo.
Las personas que consumen regularmente las ciruelas, gozan de una presión arterial estable y un sistema nervioso relajado. Para que mejores tu estado de ánimo y goces sin culpas de un delicioso postre bajo en calorías, consume una rebanada del siguiente pastel recomendado por el INSK.
Pastel de ciruela
Ingredientes para ocho porciones
- Media taza de mermelada de naranja
- Seis ciruelas rojas, en rebanadas y sin hueso
- Dos cucharadas de azúcar mascabado
- Dos cucharadas de harina de trigo
- Media taza de harina integral
- Media taza de cereal con fibra (All-Bran)
- Dos cucharadas. de azúcar refinada
- Dos cucharaditas de polvo para hornear
- Media cucharadita de nuez moscada
- Una taza de leche descremada
- Un huevo
- Dos cucharadas de margarina derretida
Preparación
Engrasa un molde para pastel de 23 centímetros de diámetro y extiende la mermelada en el fondo. Combina las ciruelas, el azúcar mascabado y la harina de trigo. Distribuye la mezcla sobre la mermelada. Reserva.
Mezcla la harina integral, el azúcar refinada, el polvo para hornear y la nuez moscada. Reserva. En un recipiente grande, integra bien el cereal y la leche. Deja reposar dos minutos o hasta que se ablande. Agrega el huevo y la margarina y bate bien. Vierte la mezcla de la harina integral y mueve sólo hasta combinar. Extiende esta preparación uniformemente sobre las ciruelas.
Hornea a 200 centígrados durante 25 minutos o hasta que adquiera un color dorado. Saca del horno y desmolda sobre un platón. Sirva caliente o frío. En una rebanada de este postre sólo consumirás 229 calorías, así que disfrútalo sin culpas y acompañado de un aromático café. Y tú, ¿cómo consumes la ciruela?
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