Botanas saludables para disfrutar del Mundial

Botanas saludables para disfrutar del Mundial

Botanas saludables para disfrutar el mundial. Cortesía: iStock

Bloque que muestra la firma del editor.

Una forma de estar preparado para celebrar la fiesta más importante del futbol a nivel mundial, son las botanas saludables.

 

Cocinar con alimentos congelados, además de ser rápido e igual de rico que los alimentos frescos, también es saludable, ya que conserva el máximo contenido de nutrientes de las frutas y verduras.

 

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Así que déjate consentir y disfruta los sabores de los alimentos congelados con estas dos recetas que te acompañaran a vivir la pasión de esta fiesta deportiva y sin tanto estrés o miles de pasos para prepararlas.

 

Nachos con elotes y rajas

 

Ingredientes para ocho personas

  1. 250 g de elote con rajas “La Huerta”
  2. 500 g de queso para nachos bajo en calorías
  3. ½ taza de leche
  4. Una bolsa grande de totopos horneados
  5. Vinagre de chiles jalapeños al gusto
  6. Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

Calienta el elote con Rajas en el microondas o en un sartén de teflón. En un recipiente mezcla el queso para nachos con la leche, caliéntalo en el microondas de tres a cuatro min, hasta que el queso este totalmente derretido y mezcle nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega vinagre, sazona con sal y pimienta.

En un recipiente extendido coloca los totopos y vierte la mezcla de queso sobre ellos. Añade el elote con rajas. Puedes agregar chiles jalapeños rebanados en escabeche por separado.

 

Champiñones con pico de gallo

Ingredientes para cuatro personas

  1. Una taza de pico de gallo
  2. 300 gramos de champiñones La Huerta
  3. Una cucharadita Aceite de Oliva
  4. Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe los champiñones hasta que ya no tengan agua. Agrega el pico de gallo y salpimenta cuando se haya evaporado el agua que pudiera haber en la sartén, retira del fuego y sirve. Puedes acompañarlo con con galletas integrales o tostadas.

 

Recuerda que al utilizar productos bajos en calorías cuidas tu salud, tu peso y disfrutarás al máximo de eventos deportivos como el mundial, así que deleita a tus invitados con estos platillos y apoya a tu equipo favorito. Y tú, ¿ya estás listo para apoyar a la Selección Mexicana?

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