Antioxidantes vs radicales libres
POR: J. Manuel Reyes
Editor de Salud180.com Aficionado a las nuevas ideas. Una palabra lo cambia todo.
Los radicales libres se forman a partir del oxígeno que entra en nuestro cuerpo y dan lugar a una oxidación. Normalmente, el 95% de este oxígeno es empleado por las células para producir energía. Sin embargo, el resto es el que genera los radicales libres que pueden causar daño al organismo.
En el caso de los deportistas, este proceso se acentúa más debido a que al activarse se consume hasta 20 veces más oxígeno que en condiciones normales, de acuerdo con estresoxidativo.com
Este alto consumo de oxígeno produce en nuestro cuerpo un exceso de radicales libres; es decir, se produce el estrés oxidativo, que representa una amenaza para la salud.
El cuerpo es incapaz de quemar todo el oxígeno debido a la que las funciones disminuyen con la actividad física, por lo que no se logra metabolizar adecuadamente y se convierte en radicales.
Otra causa es la oxidación del lactato del músculo, debido a que las fibras liberan la enzima lactato deshidrogenada. Además, el aumento de la temperatura corporal provoca dificultades en la combustión del oxígeno, lo que conlleva que una mayor parte de este se convierta en radicales libres.
Por lo cual, cuando realizas ejercicio de manera habitual debes tener una dieta que, además de proporcionarte los nutrientes necesarios, te permita suplir tu gasto calórico y combatir la oxidación mediante la ingesta de antioxidantes.
Para que conozcas más sobre la importancia de los antioxidantes, en entrevista con Salud180.com, Rubén Lepe, de Sport City Nutrition, explica sus beneficios y hace algunas recomendaciones:
Sin embargo, la producción de radicales libres es mayor en quienes realizan un ejercicio intenso sin estar preparados.
Por lo cual, debes comenzar a ejercitarte de manera lenta y progresiva para evitar lesiones y otras complicaciones a tu salud. Es importante que te asesores con expertos para que te ayuden a establecer un programa de actividad física y una dieta acorde a tus necesidades.
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