Aceite de aguacate, ¿para qué sirve?

La popularidad de los aceites vegetales continúa en aumento conforme se suman otros a la lista de aquellos que benefician la salud e incluso belleza. El de coco es definitivamente el que ha estado en el boom, queriendo quitar de su trono al de oliva; sin embargo, hay otro que no quiere quedarse atrás. Conoce al aceite de aguacate y para qué sirve.

Sin duda, el aguacate se ha vuelto una de las frutas más apreciadas en el planeta, pues sus múltiples beneficios y alto contenido de grasas saludables, le ha dado la vuelta al mundo, volviéndose un producto de exportación que muchos quieren tener en sus mesas para hacerlo la estrella de Instagram a través de platos como los “avocado toast” o buddha bowls.

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Pero de esta fruta capaz de sustituir a la mayonesa y ser apreciada por su aporte de proteínas, no sólo puede consumirse su pulpa o hueso, como muchos hacen, también es posible disfrutarlo en forma de aceite. Éste se ha vuelto cada vez más popular entre personas fitness y nutricionistas, ¿la razón? Sus propiedades.

El aceite de aguacate se produce con aguacates maduros, al prensar la pulpa y separar el aceite con centrifugación, por lo tanto, conserva varios de los nutrientes de esta fruta:

 - Ácido oleico y Omega 6, que contribuyen a la disminución de los niveles de colesterol y presión arterial.

- Vitamina A, la cual, según el National Institutes of Health, es importante para la visión, el sistema inmunitario y la reproducción, además de influir en el funcionamiento de varios órganos.

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- Vitamina E, un increíble antioxidante que protege contra el daño de los radicales libres, pero también es un estimulante del sistema inmunitario.

- Vitamina D, esencial para que el cuerpo absorba mejor el calcio. Asimismo, ayuda al funcionamiento del sistema nervioso, muscular e inmunitario, según información del sitio MedlinePlus.

- Luteína, un antioxidante que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades oculares como las cataratas.

Como ya leíste, este aceite tiene grandes beneficios para tu salud, por lo tanto, funciona excelente para:

1. Tener una piel saludable. Gracias a su poder hidratante y sus nutrientes, ayuda a dar brillo a tu piel, además de volverla más suave y prevenir la piel seca; siempre y cuando no tengas acné, puedes utilizarlo diariamente o agregarlo a tu crema humectante. Asimismo, es efectivo para prevenir estrías, en especial si lo mezclas con aceite de almendras, su efecto humectante y capacidad de aumentar la flexibilidad de tu piel, te ayudará en este objetivo.

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2. Cabello radiante. Al igual que el aceite de oliva, es increíble para reparar el cabello dañado por el sol o químicos, aunque también se han visto beneficios en el control de la caída del cabello. Únicamente necesitas aplicarlo en tu cabello después de lavarlo, masajear tu cuero cabelludo y dejar actuar 10 minutos antes de enjuagar.

3. Cuidar de tu corazón. Sus propiedades ayudan a reducir la presión y colesterol, lo cual contribuye a un corazón más sano. Claro, las cantidades no deben ser exageradas, pues su contenido energético es alto; sin embargo, es increíble para sustituir otros aceites o grasas a la hora de cocinar.

Si te cuesta trabajo encontrar aguacate o siempre se te echan a perder, el aceite de aguacate es una increíble opción… aunque también puede ser un complemento para tu dosis diaria de esta fruta. Tenlo en tu alacena y disfruta de sus beneficios en tu salud y belleza.