5 beneficios terapéuticos de la fibra
:quality(75)/sites/default/files/field/image/2013/03/fibradietetica1.jpg "Los diferentes efectos terapéuticos de la fibra dietética dependen no sólo de la cantidad en que se consume sino también del tipo o fuente de la que se ingiere; sin embargo, un alto consumo (30 a 35 gramos al día) ha mostrado que una persona se enferma menos y muere a edades más avanzadas. Fuente: Photos.com")
En términos de salud, existe suficiente evidencia científica que demuestra que la fibra dietética ayuda a prevenir, tratar o controlar algunos padecimientos crónicos; en particular las enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico, diabetes tipo dos y ciertos tipos de cáncer.
Los diferentes efectos terapéuticos de la fibra dietética dependen no sólo de la cantidad en que se consume sino también del tipo o fuente de la que se ingiere; sin embargo, un alto consumo (30 a 35 gramos al día) ha mostrado que una persona se enferma menos y muere a edades más avanzadas.
Algunos usos terapéuticos de la fibra dietética son:
Control de peso
El consumo de alimentos con alto contenido de fibra dietética ayuda controlar la ingesta de alimentos entre comidas, ya que su digestión toma más tiempo.
Salud cardiovascular
Una dieta rica en fibra dietética y baja en grasas ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, este efecto se ha observado principalmente con el consumo de fibras solubles, las cuales disminuyen la absorción de grasa en el intestino e inhiben la concentración de colesterol en sangre.
Diabetes
El consumo de alimentos con alto contenido de fibra puede ser benéfico para la prevención y el manejo de la diabetes, debido a que ayudan a controlar los niveles de glucosa en sangre, retrasa su absorción y previene de picos de glucosa e insulina.
Cáncer
El consumo de fibra se ha relacionado con un bajo riesgo de padecer diversos tipos de cáncer del tracto digestivo, en especial se ha estudiado el caso del cáncer del colon.
Inflamación y estrés oxidativo
Estudios recientes han identificado en la fibra dietética, principalmente en la insoluble, como el salvado de trigo, compuestos fenólicos que son sustancias que tienen actividad antioxidante, por lo que su consumo podría ayudar a combatir los radicales libres.
Para gozar de todos los beneficios terapéuticos y protectores de la fibra dietética, los expertos recomiendan consumir 30 gramos al día de fuentes como los cereales de granos enteros, frutas, verduras y leguminosas, como los frijoles o lentejas, entre otros.
Para más información: www.allbran.com.mx
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