11 alimentos que puedes incluir en tu dieta si tienes prediabetes

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La prediabetes puede afectar a niños y adultos por igual. Presta atención a las señales y opta por tener un estilo de vida saludable para prevenir o retrasar la aparición de un problema mayor. Foto iStock
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POR: Salud180.com

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18-04-2022

Recibir el diagnóstico de diabetes puede ser desolador y en muchos casos puede temerse lo peor. Además, surgen muchas dudas sobre cómo llevar de la mejor forma la enfermedad. Pero, qué pasa cuando el diagnóstico que se recibe es de prediabetes. ¿Hay alguna forma de revertir el daño? O acaso eso te hace más propenso o “con pase directo” a tener diabetes.

 

Qué es la prediabetes

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De acuerdo a la Biblioteca Nacional de Medicina, prediabetes quiere decir que los niveles de azúcar o glucosa en la sangre, están elevados sin ser lo suficientemente altos para considerarse diabetes. Hay que señalar que la glucosa se obtiene de los alimentos que se consumen, por ende, demasiada glucosa en la sangre daña el cuerpo con el paso del tiempo. 

 

Tener prediabetes te hace más propenso a padecer diabetes tipo 2, sufrir accidentes cerebrovasculares o enfermedad cardíaca. 

 

Cómo se origina la prediabetes

 

Sucede cuando el cuerpo tiene problemas con la insulina (hormona que ayuda a que la glucosa entre a las células para darles energía). El problema puede presentarse de dos formas: resistencia a la insulina o cuando el cuerpo no produce suficiente insulina.

 

Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señala que el páncreas produce más insulina para que el cuerpo responda, sin embargo, no puede mantener el ritmo y eso crea las condiciones idóneas para que se desarrolle la prediabetes.

 

De acuerdo a los expertos de Mayo Clinic, la prediabetes no suele presentar síntomas. Por lo que el diagnóstico puede tardar tiempo en darse. Aunque lo primero que podrías notar es oscurecimiento en algunas partes del cuerpo (cuello, axilas, codos, nudillos y rodillas).

 

¿Quién tiene mayor riesgo de padecer diabetes?

 

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades indican que hay ciertas señales de alarma en la prediabetes.

 

  • Sobrepeso.
  • 45 años o más.
  • Que uno de los padres o hermanos tengan diabetes tipo 2.
  • Vida sedentaria.
  • Diabete gestacional.
  • Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP).

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Cómo saber si tengo prediabetes

 

La Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA) señala que hay varias pruebas que se pueden realizar a partir de los 45 años. Aunque en la actualidad, los niños y jóvenes también son propensos a padecer prediabetes. 

 

  • Prueba de hemoglobina glucosilada (A1C). Muestra el nivel promedio de la glucosa en los últimos 3 meses. Entre más alto sea el nivel de glucosa sanguínea, más cantidad de hemoglobina con azúcar habrá. Si el A1C está entre 5,7 y 6,4 % se considera prediabetes, de 6,5 % para arriba es diabetes tipo 2.
  • Análisis de azúcar en sangre en ayunas. Si el nivel está entre 100 y 125 mg/dL se considera prediabetes y por encima de 126 mg/dL ya es diabetes tipo 2.
  • Prueba de tolerancia a la glucosa oral. Sólo diagnostica diabetes durante el embarazo. Si el nivel de sangre está entre 140 y 199 mg/dL se considera prediabetes. Arriba de 200 mg/dL ya indica diabetes tipo 2.

 

¿Cómo detectar la prediabetes en los niños?

 

La ADA recomienda hacer prueba si el niño tiene sobrepeso u obesidad. Además hay que considerar:

 

  • Antecedentes de diabetes tipo 2.
  • Bajo peso al nacer.
  • Madre con problema de diabetes gestacional.

 

Mayo Clinic indica que los niños con prediabetes deben realizarse un examen anual para descartar diabetes tipo 2. Sobre todo si tiene aumento de sed, fatiga o visión borrosa.

 

¿Qué alimentos puedes comer si tienes prediabetes?

 

Los alimentos con bajo índice glucémico son ideales, pues le brindan ácidos grasos esenciales, proteína y fibra al organismo.

 

  1. Pescado azul.
  2. Avena.
  3. Frijol
  4. Legumbres.
  5. Alimentos integrales.
  6. Papas dulces.
  7. Pollo sin piel.
  8. Clara de huevo.
  9. Cebada o quinoa.
  10. Verduras sin almidón (vegetales verdes).
  11. Yogur natural bajo en grasa.

 

¿Qué no debes comer?

 

Considera que estos alimentos incrementan el riesgo para tu salud, por lo que lo más recomendable es que los elimines por completo de tu dieta. 

 

  • Lácteos enteros.
  • Alcohol.
  • Alimentos ultra procesados.
  • Jugos procesados.
  • Helado.
  • Vísceras de res.
  • Margarina.
  • Chocolate y dulces.
  • Comidas enlatadas.
  • Embutidos.
  • Frutos secos (dátiles y ciruelas pasas).

 

Lo mejor es tener un estilo de vida saludable: una dieta balanceada, descanso suficiente y llevar a cabo alguna actividad física de manera constante. Ojo, no quieras hacer todo de un día para otro, empieza poco a poco y logra grandes cambios en tu vida. 

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