Cereales endulzados invitan a consumir más azúcar

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Los niños agregan más azúcar a los creales azucarados
Los niños agregan más azúcar a los creales azucarados
Salud180, El estilo de vida saludable

POR: Pilar Maguey

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13-12-2010

Un estudio de la universidad de Yale descubrió que los niños tendrían desayunos más saludables si recibieran cereales con bajo contenido de azúcar, en especial si los padres lo complementan con fruta fresca.

 

La investigación abarcó 91 niños en edad escolar en campamentos de verano en Nueva Inglaterra. A la mitad del grupo se les dio en el desayuno cereales azucarados, y a la otra mitad restante se les sirvió cereal con bajo contenido en azúcar; ambos grupos con las mismas posibilidades de endulzar el platillo o agregar fruta a su gusto.

 

Los menores que consumieron cereales con bajo contenido de azúcar, agregaron azúcar a sus alimentos sin llegar a saturarlos e incrementaron el uso de frutas para complementar la comida. Mientras que los niños que se alimentaban con cereales azucarados de origen, le agregaron casi el doble de azúcar refinada.

 

El estudio y sus resultados fueron difundidos por la publicación Pediatrics.

Aclaracion:

El contenido mostrado es responsabilidad del autor y refleja su punto de vista, más no la ideología de Salud180.com

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