Falta de vitamina B en adultos mayores

Recientes estudios indican que de 10% a 30% de las personas adultas mayores a 51 años pueden experimentar una mala absorción de la vitamina B-12, de acuerdo con investigaciones del National Academy of Sciences’ Institute of Medicine. Por lo cual han lanzado la recomendación a este sector de consumir dicha vitamina en su forma sintética, más que en los alimentos que la contienen naturalmente.

La mala absorción de dicha vitamina en adultas y adultos mayores, es atribuible a una baja actividad de la enzima digestiva llamada pepsina y secreción de ácido gástrico, lo que interfiere con la adecuada absorción de la vitamina b 12 en su dieta.

Es necesario que se realice un diagnóstico apropiado para lograr prevenir los estragos que causa la deficiencia de esta vitamina. México aún cuenta con poca información sobre las características del entorno de la persona adulta mayor, sin embargo se sabe que, si bien casi 40% recibe ayuda alimentaria, los programas focalizados en estas personas no están diseñados para cubrir las necesidades de micronutrimentos como el hierro y otros, según publicaciones del Centro de Investigaciones en Nutrición y Salud, Instituto Nacional de Salud Pública.

Debido a los cambios fisiológicos que ocasiona la edad, las y los adultos mayores deben tener una alimentación con base en una dieta balanceada y completa, que incluya todos los grupos alimenticios de preferencia, con la excepción de aquellas personas que sufran de alguna enfermedad en específico que les impida el consumo de ciertos alimentos.