Encuentran plomo en chocolates negros de prestigiosas marcas

El chocolate negro tiene tal cantidad de propiedades, que hasta los nutriólogos lo recomienda. Sin embargo, se debe tener cuidado. Una reciente investigación encontró plomo y cadmio en dicha golosina perteneciente a diversas marcas de prestigio. 

¿Acaso hay plomo en tu chocolate? 

Al parecer, sí. Un reciente estudio realizado por Consumer Reports a diversas marcas de chocolates amargos entre ellas Ghirardelli, detectó la presencia de diversos metales pesados.

En 5 barras de chocolate, de las 23 que se utilizarán, se descubrió que sus niveles de metales, superaban lo considerado por las autoridades de salud pública como seguro.

Encuentran plomo en chocolates negros de prestigiosas marcas Foto Istock

Entre los elementos hallados está el plomo. De acuerdo al Instituto Mayo Clinic, una intoxicación por plomo, en pequeños, puede llevar a los siguientes problemas de salud: retraso en el desarrollo, dificultad aprendizaje, irritabilidad, pérdida de peso, dolor abdominal, vómito, estreñimiento y convulsiones. 

“Aunque hay riesgos para cualquier persona de todas las edades”, señala el investigador de seguridad alimentaria de Consumer Reports, Tunde Akinleye. 

En una persona adulta la exposición prolongada al plomo puede provocar problemas en el sistema nervioso, hipertensión, supresión del sistema inmunitario y renales. 

Encuentran plomo en chocolates negros de prestigiosas marcas Foto Istock

Es poco difundido, pero esta “bomba” de antioxidantes se ha visto envuelta en la polémica desde hace años. El plomo podría ser un ingrediente casi imposible de desterrar, ¿cómo? De acuerdo a los productores de chocolate negro, el plomo llega porque es absorbido de forma natural por el cacao. 

Es creíble, no obstante existen normas de seguridad, las cuales buscan no que nos privemos de disfrutar de nuestro chocolate solo de cuidar la salud. De ahí que no superen las normas establecidas. 

¡Ojo! Para una intoxicación por plomo se debe estar expuesto a este metal por meses o años. Sí, no por una barra de chocolate se puede dar.