Come estos carbohidratos, y olvídate de subir de peso

Hay quien dice que nadie es igual a otro, y en el caso de los alimentos es así; fuera de su mala fama (producto de sus hermanos, las galletas y pasteles), hay carbohidratos que ayudan a bajar de peso y mejoran la salud intestinal…

El rey de éstos es el arroz blanco; contiene almidones resistentes que, de acuerdo con el Instituto Nacional de Salud, contiene prebióticos y ácidos grasos que alimentan a las colonias de bacterias alojadas en el colon e intestino delgado (donde procesa la mayor parte de alimentos que ingieres).

Esto, a la larga, puede beneficiar a la prevención de enfermedades como la diabetes tipo 2 y del efecto de alimentos de la dieta moderna: las grasas trans, lo que contribuye además a la pérdida de peso.

¿Dónde encontrarlos?

Los carbohidratos que te ayudan a perder peso son:

Además de permitir una sensación de satisfacción más duradera, los carbohidratos han mostrado que pueden ayudar a la pérdida de peso porque generan una alteración en la composición corporal y en la disminución de la ansiedad.

Si bien puede sonar trillado, pero es verdad: puedes comer de todo siempre que te limites en las porciones. 

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