Video: Dale variedad a tus comidas con tostadas de setas light
Por: Judith Santiago González
Para mantener una alimentación balanceada no hay alimentos prohibidos. La clave es incluir y combinar los diferentes grupos nutricionales: frutas, verduras, carbohidratos y proteínas. Para darle variedad a las comidas, puedes disfrutar de unas deliciosas tostadas de setas light.Las setas son las mejores fuentes de selenio dentro del grupo de hortalizas, ya que aporta 15% de la ingesta recomendada por US Food and Drug Administration.
El selenio es un elemento esencial; protege al organismo del estrés oxidativo que causa el envejecimiento prematuro. Además, su consumo ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares", afirma el Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja.
Esta hortaliza es poco calórica; aporta 35 calorías por cada 100 gramos, ideal para controlar tu peso.
Para que te beneficies de todas estas propiedades, compartimos la serie de Zahie en su cocina, que desde el Mercado Roma, te enseña cómo preparar tostadas de setas. ¡Buen provecho!