Tarta Halloween baja en calorías

¿Estás planeando tu menú de Halloween o de Día de Muertos? Entonces utiliza los alimentos de temporada para preparar un rico postre bajo en calorías, que te ayudará a prevenir el envejecimiento prematuro sin subir de peso.

Los ingredientes principales de la tarta Halloween es el chocolate oscuro y la calabaza, la cual es una fruta rica en antioxidantes y vitaminas, por lo que mejora el aspecto de la piel, de acuerdo con el Huffpost Voces.

Otras propiedades de la calabaza es que tiene pocas calorías, flavonoides, proteínas, minerales y ácidos omega 3. Incluso, es rica en fibra, por lo que favorece el correcto funcionamiento de tu sistema digestivo, reduce el colesterol y controla el azúcar en la sangre.

Para que disfrutes de todos estos beneficios y fortalezcas tu sistema inmune de una forma natural y deliciosa, te compartimos la siguiente receta para que sorprendas a tus invitados en una noche de brujas o la pongas en tu ofrenda.

Tarta de chocolate y calabaza

Ingredientes para ocho personas

Tarta

Ocho moldes de tarta individuales
Una brocha de pastelería
500 gramos de chocolate semi-amargo, sin endulzar temperado

Mousse de calabaza:

Preparación

Calienta el chocolate en baño María y un poco antes de que esté totalmente derretido, saca del fuego y mueve enérgicamente hasta que esté frío. Engrasar los moldes con un poco aceite de oliva y retirar el exceso con una servilleta gruesa.

En los moldes engrasados, coloca una capa de chocolate y congela por tres minutos, repetir el proceso tres veces más hasta que se forme una capa de chocolate de cinco milímetros de grosor. Desmolda y reserva.

Bate la crema hasta que espese, agrega la calabaza, los condimentos, el jugo y el sustituto de azúcar, incorpora el colorante y mezcla. Rellena las tartas con esta mezcla y refrigera.

Coloca un poco de chocolate derretido en una manga pastelera y corta la punta con ayuda de unas tijeras, formar cuatro círculos unos dentro del otro sobre la tarta y jala hacia los lados para formar una telaraña. Sirve. Disfrútalo con un vaso de leche.

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