Protege tu sistema urinario con pepino
Por: Consuelo Silva
El pepino es un vegetal con elevado contenido en agua y poco contenido de carbohidratos, además contiene beta-sitosterol, un compuesto presente en las células de los vegetales.
De acuerdo al urólogo, Patrice Pfeifer, el beta-sitosterol actúa también sobre tejidos prostáticos donde interfiere con las prostaglandinas, los mediadores naturales producidos por el organismo, que participan especialmente en fenómenos de dolor e inflamación a nivel gástrico y ginecológico.
Para que disfrutes de los beneficios del pepino Salud180.com tiene esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!
SOPA FRIA DE PEPINO Y YOGUR
(2 porciones)
INGREDIENTES
2 pepinos
200 g. de yogur natural (no cremoso ni dulce)
2 cucharadas de crema ácida (30 g.)
1 diente de ajo
½ limón (el jugo)
cebollín
pan negro
INSTRUCCIONES
1) Pela y rebana los pepinos, el ajo y el cebollín. Aparta unas rodajas de pepino para la decoración.
2) Agrega el pepino y ajo al yogur junto con la crema y el limón y lícua todo.
3) Mezcla los pedacitos de cebollín.
4) Corta el pan negro en daditos y ponlo a tostar en el horno hasta que quede crocante.
Sirve fresco, decorando con rodajas de pepino y los daditos de pan caliente.
El British Journal of Urology revisó en un artículo, cuatro estudios clínicos, cuyos resultados han demostrado la eficacia del beta -sitosterol con respecto a un placebo sobre los problemas urinarios.
La intensidad de los problemas disminuyó. Los investigadores también observaron un aumento del flujo urinario y una disminución del residuo postmiccional.
El beta- sitosterol está igualmente indicado para reducir el colesterol, las propiedades del pepino benefician también a personas que padecen artritis reumatoide y diabetes. ¿Listo para incluir pepino en tus ensaladas?
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