Propiedades nutritivas y curativas del camote…

El camote es un tubérculo de origen peruano y comúnmente se le conoce como ñame.

Su descubrimiento fue gracias a Cristóbal Colón y hoy en día se consume en puré, horneados, en sopas y mis favoritos, como papas dulces y crujientes.

Aunque su sabor es delicioso, no es lo único que hará que lo ames, ya que sus propiedades son benéficas para tu organismo y nosotros te las compartimos.

• El camote puede eliminar las manchas de la piel ocasionadas por los rayos de sol, también funciona como protector solar.

• De acuerdo a estudios del Centro Internacional de la Papa, el camote posee propiedades que previenen el cáncer de estómago, enfermedades del hígado y problemas de desnutrición.

• Las hojas del camote pueden combatir la presión alta, diabetes, anemia y leucemia.

• Aportan un alto nivel de ácido fólico, por lo que  este tubérculo se recomienda a mujeres embarazadas.

• Contiene vitamina A, la cual es benéfica para la vista, incluso, es ideal para las personas que tienen cataratas, ceguera nocturna o glaucoma.

• Gracias a que es antioxidante, se obtiene mayos vitalidad y retrasará los signos de la edad como arrugas y manchitas en la piel.

• Mejora la capacidad cognitiva del sistema circulatorio.

• Combate la diarrea y ayuda a eliminar las toxinas malas del organismo.

• En papilla o puré es efectivo para calmar los nervios.

• Ayuda a mantener sanos los dientes y huesos.