Platillos patrios que no te suben de peso

Si estás cuidando tu peso pero no quieres dejar de consentir tu paladar con los deliciosos platillos de las fiestas patrias, te damos estas súper opciones sanas y light.

Pozole rojo orgánico light

Diversos nutriólogos afirman que no se puede hablar de alimentos buenos o malos, la clave para comer saludablemente está en seleccionar aquellos productos que sean orgánicos.

Ingredientes

Modo de preparación

Tostadas de pollo con champiñones 

El aceite de oliva tiene propiedades que disuelven las grasas, los champiñones contiene 88% de agua, además de que el pollo es una de las carnes con menos grasa si se prepara adecuadamente, os tres son complementos ideales para una receta light.

Ingredientes:

1. Un kg. de pechuga sin piel ni grasa.

2. 300 gr. de champiñones limpios y cortados en láminas o a la mitad

3. Ajo y pimienta al gusto

4. Aceite de oliva

5. Vino blanco

Preparación:

De manera previa, cuece el pollo y desmenuza en finos trozos. Pon a calentar la sartén e incorpora el aceite de oliva. Una vez que esté a temperatura, saltea ajo e incorpora el pollo. Saltea durante varios minutos todos los ingredientes y agrega un poco de vino blanco. Finalmente, sazona con pimienta al gusto.

Tacos de lechuga con pechuga de pollo

Ingredientes

2 pechugas de pollo

4 limones

4 hojas de lechuga

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

Salsa verde

1 pizca de ajo en polvo

1 pizca de cebolla en polvo

2 zanahorias cortadas en juliana

2 calabazas cortadas en trozos chicos

Preparación                            

1. Se cortan las pechugas en cuadritos o tiritas antes de cocinarlas. Se ponen en un sartén con poquito aceite de oliva y se sazonan con los limones, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y salsa verde (no mucha).

2. Cuando el pollo ya esté casi cocido se agrega el la calabaza y la zanahoria.

3. Una vez que esté todo bien cocinado se pone un poco en cada lechuga.

¡Provecho y felices fiestas!