Pescado en tempura estilo Baja California

Si te toca cocinar y no sabes qué hacer, te decimos cómo preparar pescado en tempura estilo Baja California, además de delicioso, es nutritivo.

Consumir pescado trae enormes beneficios a la salud por su valioso aporte de proteínas y ácidos grasos conocidos como omega-3, que protege contra enfermedades coronarias y al correcto funcionamiento del cerebro.

El médico Dariush Mozaffarian, de la Facultad de Salud Pública de la Universidad Harvard, confirma que consumir una o dos porciones de pescado a la semana reduce 36% el riesgo de sufrir de un infarto.

Otra investigación realizada en Estados Unidos muestra que durante el embarazo, las mamás que se alimentan con más de 340 gramos de pescado por semana, sus bebés desarrollan más niveles de inteligencia verbal.

Estas son buenas razones para poner en tu mesa este platillo que la chef Many Muñoz presenta en el Programa Vida y Hogar de Cadena Tres. ¡Disfrútalo! 

Ingredientes

Marinada

Tempura

Ensalada

Los condimentos incluidos en esta receta también son una fuente rica de nutrientes que ayudan a aliviar la inflamación, facilitar la digestión y activar tu metabolismo, además, reduces el consumo de sal en 50%, de acuerdo con un estudio de la Universidad de California. ¡Bon appetit!