Pay de manzana saludable

Los nutriólogos afirman que no hay alimentos “prohibidos”. Así que si mueres por un delicioso pay puedes comerlo sin remordimiento. Solo trata de buscar versiones de recetas saludables, en las que sustituyan los ingredientes.

De acuerdo con la American Heart Association, al hacer sustituciones de ingredientes en tus recetas reduces el consumo de grasas saturadas y colesterol, sin que ello altere su sabor.

Por ejemplo, para que un pay de manzana sea saludable sustituye la harina de trigo por una libre de gluten. Reemplaza el azúcar por sustitutos y adicionarles un poco de canela o vainilla para que conserve un toque de dulzura, así como incluir fruta fresca que te aporta fibra.

En el video, Jessica Cherem, de Eat Green Eat Bean, nos enseña a preparar un pay de manzana saludable. ¡Disfrútalo!

Ingredientes

Rinde 6 a 8 porciones

Costra