¡Para que esta noche de brujas sea deliciosa!

Para muchas personas, una noche de brujas no puede estar completa si no hay algunos bocadillos de “espanto”. Una deliciosa opción es esta receta de Halloween: momias jalapeñas.

¿Por qué te va encantar? Este platillo tiene como ingrediente principal el chile, en el cual se hayan dos compuestos (capsaicina y dihidrocapsaicina) que poseen efectos antimicrobianos; es decir, ayudan a prevenir el desarrollo de infecciones por bacterias como el Streptococcus pyogenes, así lo describe un estudio publicado en ELSEVIER.

 Momias jalapeñas

Además el chile es una excelente fuente de vitamina C, con lo que puedes prevenir enfermedades respiratorias. ¡Aprende a disfrutar de este alimento con la siguiente receta para Halloween!

  Ingredientes

10 chiles cuaresmeños de tamaño grande

2 tazas de queso chihuahua rallado

1 huevo

1 cucharada de agua

1 taza de aceituna negra rebanada

Salsa siracha al gusto  

  Preparación

1. Pre-calienta el horno a 100 grados centígrados.

2. Corta por la mitad los chiles cuaresmeños. Con una cucharada, retira las semillas.

3. Rellena los chiles con el queso rallado.

4.Corta tiras de masa de hojaldre de o.5 centímetros por 20 centímetros de largo. Envuelve los chiles con estas tiras, para simular que el hojaldre son vendas.

5. Bate el huevo con una cucharada de agua.

6. Coloca los jalapeños en una bandeja. Barniza los jalapeños con el huevo batido.

7. Hornea por 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.

8. Una Vez que los retiraste del horno, a cada chile coloca 2 rebanadas de aceitunas a manera de ojos. Dentro del orificio de la aceituna vierte un puntito de salsa picante.

El consumo de chile también puede favorecer tu dieta, ya que la capsaicina estimula la producción de jugos gástricos, lo que mejora la digestión.

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1. Boca de Momia

2. Postre Crujiente de Manzana

3. Mini Manzanas cubiertas de Chocolate y Azúcar