Nueces efectivas contra el Alzheimer

Al parecer, el extracto de nueces (el fruto seco excepto su fibra) tiene efectos protectores contra el estrés oxidativo y la muerte celular que se producen en el cerebro de los enfermos de Alzheimer, reveló Abha Chauhan, directora del Laboratorio de Desarrollo Neurocientífico del Instituto para la Investigación Básica en Discapacidades del Desarrollo de Nueva York.

La investigación, publicada en la revista Neurochemical Research señala que el extracto de nueces reduce la muerte celular, al disminuir la generación de radicales libres, lo cual aminora el daño en las membranas y atenúa el daño en el ADN.

La investigación precisó que el efecto del extracto de nuez podría deberse a los compuestos activos presentes en las nueces, que pueden aumentar la capacidad de las defensas endógenas (alteración metabólica), antioxidantes y  modular el estado celular redox (reducción-oxidación del cuerpo)

Al respecto, Chauhan, comentó: “El estrés oxidativo y la inflamación son características importantes en la fisiopatología de la enfermedad de Alzheimer. Las nueces son un alimento completo rico en nutrientes que no sólo proporcionan antioxidantes, sino también ácido alfa-linolénico (ALA), los ácidos grasos omega 3 de origen vegetal”.

De acuerdo con la investigadora, estos componentes de las nueces ofrecen propiedades antiinflamatorias y protegen las células cerebrales del daño oxidativo:

"Este hallazgo supone un prometedor avance en la lucha contra las enfermedades neurodegenerativas, sobre todo en lo que se refiere al consumo de determinados alimentos que ayudan a mantener o mejorar la salud cognitiva", reiteró la titular del Instituto para la Investigación Básica en Discapacidades del Desarrollo de Nueva York.