Mousse de chocolate con jengibre

El jengibre es valorado como un importante condimento de la cocina. Conocido por su olor y sabor picante, esta raíz hace mucho por tu salud. Por ejemplo, fortalece tu sistema inmunológico, protege el cáncer y recientemente se dio a conocer que previene la artrosis.

Según estimaciones de la Sociedad Española de Reumatología, la artrosis va a ser la cuarta causa de discapacidad en el mundo. Este pronóstico es delicado, ya que esta enfermedad crónica causa desgaste del cartílago, dolor, rigidez e incapacidad de movimiento.

¡Consúmelo en un delicioso postre!

Para que estés protegida, los especialistas recomiendan aumentar el consumo de jengibre. Su contenido de 6-Shoagol (6-S) contribuye a la recuperación del cartílago y mejora la salud ósea.

La raíz se puede consumir como una especia fresca o seca. La primera tiene un sabor picante, dulce y perfumado, por lo que lo hace adecuado para platos dulces o salados. Mientras que la seca es más picante.

Cuida tu salud y consume el jengibre en un delicioso mouse de chocolate. Zahie en su cocina nos da la receta. Disfrútala y protégete de la artrosis.