Edulcolorantes confiables para la salud

Por: Deya Cano

Aunque la mayoría sabe que el azúcar es nociva, los dulces siguen siendo parte de los placeres más importantes.

Afortunadamente existen sustitutos del azúcar que permiten sentir ese placer, sin comprometer la salud. Incluso, algunos endulzantes, como el Isomat, ayudan a adelgazar, al disminuir el apetito.

Sin embargo, sólo es posible apreciar la relevancia de los endulzantes después de recordar algunos de los efectos del azúcar natural, como la aparición del fibromialgia, diabetes, pubertad precoz, cáncer, infertilidad y enfermedades del corazón.

Actualmente podemos seguir disfrutando del azúcar, gracias al descubrimiento de la Sucralosa, Sucaryl y Splenda
Todos, son endulzantes fabricados, a partir del azúcar.

1. No tienen calorías.
2. Su efecto endulzante es muy parecido al azúcar.
3. No aumenta el azúcar, ni la insulina en la sangre. Es apto para todos los diabéticos.
4. Se disuelve en el agua. Se puede utilizar para endulzar bebidas.
5. Es resistente al calor. Se puede utilizar para cocinar.
6. Seguridad: pueden ser consumido por cualquier individuo, de cualquier edad, sin poner en riesgo su salud.

 


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La patente de Splenda acaba de expirar y están saliendo nuevas marcas más económicas de Sucralosa como Sucaryl.
Un refresco pequeño contiene 10 cucharadas de azúcar y los jugos sólo tienen agua con azúcar, porque la fibra y las vitaminas permanecen en la fruta entera.

Por eso, es aconsejable reemplazar los alimentos y bebidas azucaradas por opciones con Sucralosa, Sucaryl y Splenda.

Aunque es más recomendable tomar leche descremada, los refrescos con Sucralosa, Sucaryl son un saludable sustituto. Especialmente en los niños que consumen golosinas azucaradas (chicles, refrescos, helados) deben preferir las opciones sin azúcar. Para más informacion, da click Aquí.