Cuida tu figura y salud con unos camarones enchilados

De acuerdo con el Consejo Mexicano del Camarón, este alimento es nutritivo porque no contiene grasa saturada y carbohidratos. Además, cuenta con ácidos grasos omega-3, proteínas y bajo contenido calórico. Una porción de 170g aporta 202 calorías.

Es en el caparazón del camarón en donde se encuentra la quitina, una de sus principales propiedades", confirma una investigación de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad Pacto de Nigeria.

Entre los efectos benéficos de este polímero es que previene de infartos, mejora la regeneración de las células del cuerpo y es un aliado para controlar los niveles de colesterol en la sangre. Asimismo, protege de la radiación del sol e inhibe crecimiento de las células cancerígenas,

Aprovecha este componente de los crustáceos y prepara unos camarones enchilados que te brinda energía. Zahie en su cocina te presenta la receta en el siguiente video.