Come pistaches y pierde peso

Los pistaches son un fruto oleaginoso color verdoso; forma parte de un grupo selecto de botanas de la familia de las nueces que son reconocidas mundialmente por su alto valor nutritivo.

Es una fruta rica en antioxidantes y protege a las células del daño causado por los compuestos producidos por el estrés oxidativo, también parecen reducir los niveles del colesterol malo en la sangre, un factor de riesgo de infartos y derrames cerebrales.

Ahora dos nuevas investigaciones revelan que este humilde producto es el "refrigerio ideal" para ayudarnos a mantener un peso bajo, ya que nos ayuda a reducir el consumo de calorías y comer menos. Además, si los pistachos tienen cáscara, el alimento tiene un efecto psicológico que nos hará sentir que estamos llenos. Lo que sucede es que las cáscaras vacías presentan una importante "clave visual" para el consumidor;  recuerda "todo" lo que ha consumido y por lo tanto, lo hace comer menos.

De hecho, ya se ha acuñado un término: "Principio del Pistacho", para describir una técnica simple que pueda ser utilizada para engañarnos a nosotros mismos y comer menos. Si no funciona este engaño no habrá nada perdido, al contrario, consumir pistaches de cualquier forma es bueno para la salud.

Beneficios de los pistaches

Así que ya sabes, mientras trabajas o en tu casa, abre una bolsa de pistaches y ¡disfrútalos!