Ceviche de atún para cuaresma

La preferencia por alimentos del mar aumenta hasta 200% en cuaresma, afirma la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales. Una receta baja en calorías y fácil de preparar es el ceviche de atún.

Ceviche de atún

Ingredientes

Preparación

Atún: nutritivo, rico y práctico

El omega-3 es uno de los nutrientes que hacen del atún un alimento nutritivo. Esta sustancia forma parte de las llamadas grasas “buenas” o poliinsaturadas que beneficia la salud de tu corazón.

Para obtener este benefico, la Fundación del Corazón recomienda que los adultos consuman 500 miligramos de ácidos grasos omega-3 todos los días, preferentemente que sean productos derivados del mar.

Mientras que una persona que padece enfermedades del corazón debería comer alrededor de mil miligramos todos los días. Esto representa dos a tres porciones de 150 gramos de atún, salmón o pescado a la semana, completándolo otros alimentos y bebidas enriquecidas.

En México, cada hora mueren 10 mexicanos por un infarto agudo al miocardio, mientras que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el país.

Para protegerte a ti y a tu familia de los riesgos de desarrollar una enfermedad del corazón, el atún es un aliado para tu salud, además es rico y fácil de preparar. 

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