Beneficios y usos de la mostaza que no conocías…. ¡Los amarás!

Entre la pimienta y el comino, la semilla de mostaza ocupa un lugar único entre las especias indispensables en la cocina; no solo por su sabor, sino por sus propiedades para mejorar la salud…

Por ejemplo, las enzimas de este alimento descomponen compuestos como el isotiocianato, compuesto que se encuentra relacionado al desarrollo de cáncer en el tracto gastrointestinal y colon, así lo revela un estudio de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

Sin embargo, no es todo ya que la mostaza puede hacer más por nuestra salud, para descubrirlo da click a la fotogalería, que se encuentra en la parte superior. 

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