5 tips contra el colesterol
Por: Karla T.
Por: Karla T.
Para disminuir los niveles elevados de colesterol y mantenerlos en una medida adecuada, el primer paso es seguir una dieta correcta. Las recomendaciones generales para una dieta de control del colesterol, son igualmente útiles para cualquier persona que desee iniciar una dieta saludable aunque sus niveles de sean normales.
Para una dieta balanceada lleve a cabo los siguientes pasos:
1. Reduce el consumo de grasas en general a no más de un 30% de las calorías totales de la dieta. Las grasas, pueden ser de varios tipos:
2. Sigue una dieta baja en colesterol: Ésta debe contener menos de 300 mg de colesterol al día. Algunos alimentos aunque relativamente bajos en grasas totales, tienen un gran contenido de colesterol, como: hígado, mariscos y huevos.
3. Consume una dieta rica en proteínas de origen vegetal: Aumente el consumo de éstas en sustitución de proteínas de origen animal. La soya es un buen ejemplo de proteína vegetal con alto valor biológico.
4. Consume mayor cantidad de fibra: Ésta se constituye por hidratos de carbono no digeribles, ayuda a disminuir los niveles sanguíneos de colesterol, este efecto se debe a que se disminuye la absorción intestinal de grasas por el organismo y ayuda a eliminar el colesterol. Las verduras, frutas, legumbres, salvado y avena son alimentos ricos en fibra.
5. Aumente los nutrientes antioxidantes: Sustancias que contrarrestan la oxidación de la LDL, ya que éstas lipoproteínas tienen un papel importante en la formación de la placa de ateroma (depósitos de colesterol) y en la captación de colesterol en los vasos sanguíneos, por lo que evitan el deterioro arterial y previenen la formación de trombos. Los más importantes son, las vitaminas C y E, elselenio y el betacaroteno y están presentes en verduras de color intenso (pimiento, espinacas, zanahorias, calabaza, etc.) y frutas (cítricos, fresas, kiwis, etc.).
La práctica de ejercicio aunque éste sea moderado, tiene un efecto muy benéfico sobre los niveles de colesterol, ya que ayuda a reducirlos en forma importante.
Además el ejercicio:
Reducir el consumo de bebidas alcohólicas, es otra de las medidas útiles para el control del colesterol, y esto se debe a que:
Aquí le presentamos una guía sencilla de alimentos que puede consumir, aquellos que debe consumir con moderación y algunos que será mejor evitar.
Pan y Cereales
Frutas y verduras
Huevos, Leche y derivados de la leche
Pescados y mariscos
Carnes y aves
Aceites y grasas
Postres y dulces
Nueces y semillas
Aderezos y condimentos
Bebidas
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